1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Gratinerte kalvekoteletter

Gratinerte kalvekoteletter inneholder 127 Kalorier, 5 g Karbo, 12 g Protein og 6 g Fett pr 100 gr
Gratinerte kalvekoteletter har beregnet å ha følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Spor-av-selleri,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Gratinerte kalvekoteletter er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3557 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 2 porsjoner

2	stk	kalvekoteletter (ca. 250 g),
1	dash	smør/margarin til steking,
2	skive(r)	røkt skinke,
2	skive(r)	norvegia eller annen gul ost
		Panering:
0,5	dl	hvetemel,
1	stk	egg, sammenpisket
0,5	dl	strøbrød,
		salt,
		hvit pepper
		Saus:
Ca 3	stk	friske tomater,
1	ss	olivenolje,
1	ss	finhakket løk,
1	ss	finhakket frisk oregano eller 1 ts tørket,
1	ss	tomatpurè,
0,5	stk	grønnsakbuljongterning,
		hvit pepper
		Tilbehør:
		kokt pasta,
		sukkererter

Stekes i ovn ved 200 C i ca. 15 minutter på nederste rille.

Vend kotelettene i mel blandet med salt og pepper, siden i det sammenpiskede egget og til sist i strøbrødet. Brun kotelettene noen minutter på hver side i smør og legg dem i et ildfast fat. Dekk kotelettene med skinke og ost og gratiner dem.

Saus:
Legg tomatene i kokende vann et par minutter og trekk av skallet. Finhakk tomatene og stek dem sammen med finhakket løk i olje. Tilsett tomatpurè, oregano og smuldret buljongterning. La det hele småkoke i 5 minutter. Smak til med pepper. Server kalvekotelettene med den varme sausen, pasta og sukkererter.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Egil Bratnes hjemmeside
(Intern: 21425)
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2006-01-20
Oppdatert dato:2006-01-20