1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Greske oksespyd

Greske oksespyd inneholder 109 Kalorier, 5 g Karbo, 8 g Protein og 6 g Fett pr 100 gr
Greske oksespyd har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Melk, Spor-av-melk, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Greske oksespyd er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2994 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

		Dressing:
4	dl	yoghurt naturel
1	stk	agurk
0,5	ts	bordsalt
0,5	ts	pepper
		Farse:
100	gr	toastbrød
2	dl	vann
500	gr	oksekjøtt, max 5 g fett, hakket
1	ss	persille
0,5	fedd	hvitløk
0,5	ts	havsalt
0,5	ts	pepper
0,5	ts	kanel
		Pensling:
1	ts	smør
		Pynt:
1	ss	persille

Brødet plukkes i småstykker, overhelles med vann i en skål og trekker i 10 min. Oksekjøtt, hakket persille, hvitløk, salt og pepper samt kanel røres i.
Farsen deles i 3-4 deler pr. person, formes som sigarer og settes på små trespyd. Kjøttet pensles med smeltet smør. Spiddene stekes i ca. 10 min. øverst i en 250°C varm ovn. Alternativt formes farsen til ovale biffer, der pensles og stekes i 15. min.

Dressing:
Yoghurten smakes til med salt og pepper og blandes med terninger av agurk, som er renset og skrapet fri for kjerner. Dressingen pyntes med hakket persille og serveres til kjøttet.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 25715)
Kategori: Grillmat
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2009-04-25
Oppdatert dato:2009-04-25