1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Gresskarpai/Pumpkin pie

Gresskarpai/Pumpkin pie inneholder 233 Kalorier, 21 g Karbo, 4 g Protein og 14 g Fett pr 100 gr
Gresskarpai/Pumpkin pie har beregnet å ha følgende allergener Egg, Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Gresskarpai/Pumpkin pie er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 2,3 poeng fra 3 lesere
Lesere: 7205 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

		Paideig:
150	gr	smør
300	gr	hvetemel
2	ss	sukker
3	stk	eggeplommer
Ca 3	ss	vann
		Fyll:
750	gr	gresskar
3	stk	egg
3	dl	fløte
150	gr	sukker
0,5	ts	salt
1,5	ts	kanel
1	ts	malt ingefær
0,5	ts	malt nellik eller muskat
		pisket kremfløte til servering

1 porsjon gir ca 6 stykker pai

Smuldre smør og mel, gjerne i en matprosessor. Tilsett sukker, eggeplommer og vann og kjør det raskt sammen til en smidig deig. Dekk til deigen og sett den kaldt i 1/2 time.

Skrell gresskaret, del det i to og ta ut frøene. Del fruktkjøttet i biter og kok det i lettsaltet vann i ca. 15 minutter til det er mørt. Mos fruktkjøttet i en matprosessor. Avkjøl pureen.

Kjevle ut paideigen til en leiv og kle en paiform med deigen. Skjær vekk overflødig deig og prikk deigen med en gaffel. Forstek paibunnen ved 200 ºC i 10-15 minutter til den er gyllen. Visp sammen gresskarpure, egg, fløte, sukker, salt og krydder. Fordel fyllet i paiskallet og stek paien videre ved 180 ºC litt under midten i stekeovnen i ca. 40 minutter eller til paien har stivnet. Server med pisket krem.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Kylling.no
(Intern: 24829)
Kategori: Dessertpai/terte
Land: Amerika
Innlagt dato:2008-04-19
Oppdatert dato:2008-04-19