Fotograf:
Tom HagaLaks og asparges er en klassisk kombinasjon. Bruk aspargesen når den har sesong, da er den best. Både laksen og aspargesen kan varmes på grillen, enkelt og godt. Oppskriften inneholder
125 Kalorier,
1 g Karbo,
10 g Protein og
9 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener
Fisk, Melk, Spor-av-sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.
Grillet laks og asparges med tandoorikrydder er:
Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar
Ingredienser
Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Næringsdeklarasjon for Grillet laks og asparges med tandoorikrydder!
Navn | Verdi pr 100 g | Verdi pr porsjon | Enhet |
---|
Kalorier | 125.06 | 529.32 | Kcal |
Protein | 10.12 | 42.83 | gram |
Karbohydrat | 1.48 | 6.26 | gram |
Kostfiber | 0.54 | 2.29 | gram |
Fett | 8.62 | 36.48 | gram |
Mettet fett | 2.04 | 8.63 | gram |
Salt | 0.87 | 3.70 | gram |
Pris på oppskriften | Kr 12.37 | Kr 52.36 | Kroner |
Hele oppskriften veier | 1 693 | gr totalt | gram |
Fremgangsmåte:
Bland eplesidereddik med 1 ts sukker og rør til det er oppløst.
Tilsett rømmen og bland godt.
Skjær salaten grovt og skrell agurken.
Bruk skreller og lag lange strimler av agurken.
Bland salat og agurkstrimler i rømmedressingen.
Gjør dette rett før servering slik at salaten holder seg sprø og fin.
Skrap skinnet og fjern eventuelle bein fra laksen.
Krydre laksen med tandoori, salt og sukker. Legg den på varm grill med skinnet ned, og legg på lokk om du har.
La den ligge på grillen til den er lett rosa i midten.
Bruk en kniv og sjekk om den er ferdig. Det tar ca 6 minutter.
Skrell den nedre delen av aspargesen og kok den i saltet vann ca 2 minutter.
Legg den over i isvann.
Vend aspargesen i litt olivenolje og grill den i ca 3 minutter.
Smak den til med sitronskall, salt og pepper.
Mer info
Forfatter:
Knut Pettersen
Kilde:
Norges sjømatråd
(Intern: 28834)
Tilberedningstid:
30 min
Oppskriften er
middels vanskelig å tilberede
Kategori:
Grillmat
Land:
Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2013-03-30
Oppdatert dato:2013-03-30
Lesere:
2250 totalt.
Sett din karakter på oppskriften!
Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.
Prøv en lignende oppskrift