Grillet tandoorilaks med raita og naanbrød



Grillet tandoorilaks med raita og naanbrød oppskrift.
Fotograf: Eva Hildén Smith
Laks kan du krydre på utallige måter. Hvis du er begeistret for indiske smaker bør du prøve denne oppskriften med grillet tandoorikrydret laks, raita og hjemmelaget naanbrød.

Oppskriften inneholder 174 Kalorier, 17 g Karbo, 10 g Protein og 7 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Fisk, Gluten, Melk, Spor-av-lupiner, Spor-av-sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Grillet tandoorilaks med raita og naanbrød er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
700grlaksefilet, uten skinn og bein

Marinade

5cmingefær, frisk
1feddhvitløk
4tsgaram masala
1tsspisskummen, malt
3tskajennepepper
1dlyoghurt, naturell

Naanbrød

2ssolje
3dlvann
1tshonning
1tssalt
1pakketørrgjær
8dlhvetemel

Raita

1stkagurk
1feddhvitløk
1tskoriander, frisk
1dlyoghurt, naturell
0,25tsspisskummen, malt
1dashsalt
1dashpepper, grovmalt




Næringsdeklarasjon for Grillet tandoorilaks med raita og naanbrød!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier174.04908.00Kcal
Protein10.0352.33gram
Karbohydrat16.7587.39gram
Kostfiber1.246.47gram
Fett7.1637.36gram
Mettet fett1.427.41gram
Salt0.432.25gram
Pris på oppskriftenKr 8.43Kr 43.98Kroner
Hele oppskriften veier2 087 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Marinade
Finhakk ingefær og hvitløk.
Bland garam masala, spisskummen, kajennepepper, ingefær og hvitløk med yoghurt.
Skjær laksen i serveringsstykker og la ligge i marinaden i 3 timer.

Naanbrød
Bland olje i lunket vann og rør ut honningen.
Tilsett salt, tørrgjær og mesteparten av hvetemelet.
Kna sammen til en smidig deig. Tilsett mer mel om nødvendig. Dekk med plast og sett deigen til heving i ca. 40 minutt.
Ta deigen ut på bakebordet og del den i dobbelt så mange emner som porsjoner.
Kna hver del til en bolle.
Kjevle ut bollene til flate kaker på ca. 15 cm i diameter og 5 mm tykke. Legg brødene på bakepapir og stek med på grillrist i 3-4 minutter på hver side.

Raita
Skrell agurken og riv den grovt på et rivjern.
La den stå litt og sil så væsken av agurken.
Finhakk hvitløk og plukk små blader av frisk koriander. Bland agurken sammen med yoghurt, koriander, hvitløk og spisskummen. Smak til med salt og pepper.

Grilling
Ta laksen opp av marinaden og tørk den overflødige marinaden med kjøkkenpapir.
Grill den på varm grill i ca. 3 minutter på hver side.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 29022)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Grillmat
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2013-04-01
Oppdatert dato:2013-04-01
Lesere: 2792 totalt.

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6




Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Grillet laks med blåmuggost.Grillet laks med blåmuggost.
Denne retten har 160,4 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,69 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,07 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 20,45.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillet lakseburger.Grillet lakseburger.
Denne retten har 195,21 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,62 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,11 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,71.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Marit Bjørgens sesamlaks.Marit Bjørgens sesamlaks.
Denne retten har 199,19 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,73 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,49 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,92.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kryddergrillet laksefilet.Kryddergrillet laksefilet.
Denne retten har 128,32 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,59 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,58 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,37.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sjømat på grill.Sjømat på grill.
Denne retten har 122,14 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,52 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,24 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,27.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillet kokoslaks med syrlig limesaus.Grillet kokoslaks med syrlig limesaus.
Denne retten har 227,72 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,4 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,26 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,11.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillet laks med spicy nudelsalat.Grillet laks med spicy nudelsalat.
Denne retten har 184,98 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,46 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,94 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,63.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Laksepakke i folie.Laksepakke i folie.
Denne retten har 113,09 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,37 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,31 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,97.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillet laks med jordskokkpuré.Grillet laks med jordskokkpuré.
Denne retten har 237,44 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,32 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 19,62 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,89.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillet laks og asparges med tandoorikrydder.Grillet laks og asparges med tandoorikrydder.
Denne retten har 125,06 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,48 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,62 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,37.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillet laks med salvie.Grillet laks med salvie.
Denne retten har 225,58 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,91 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 18,34 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 15,68.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Laks på spyd med salat.Laks på spyd med salat.
Denne retten har 131,87 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,53 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,35 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,7.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pitabrød med grillet laks.Pitabrød med grillet laks.
Denne retten har 208,48 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,41 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,1 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,45.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillet laks med nye poteter og grønne asparges.Grillet laks med nye poteter og grønne asparg.
Denne retten har 164,26 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,56 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,88 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,16.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillet laksefilet med foliegrillede grønnsaker.Grillet laksefilet med foliegrillede grønnsak.
Denne retten har 161,32 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,85 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,64 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,29.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.