1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Grønne asparges med limecreme og hvitløksbrød

Grønne asparges med limecreme og hvitløksbrød inneholder 159 Kalorier, 7 g Karbo, 2 g Protein og 14 g Fett pr 100 gr
Grønne asparges med limecreme og hvitløksbrød har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Melk, Spor-av-melk, Spor-av-selleri, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Grønne asparges med limecreme og hvitløksbrød er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4001 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

Ca 18	stk	grønne asparges
2	dl	grønnsaksbuljong
2	stk	limefrukter (saft)
2,5	dl	kremfløte
1	ts	rosa pepperkorn
50	gr	smør, bløtt
1	stk	sjalottløk
1	ss	persille, hakket
Ca 3,5	fedd	hvitløk
2	skive(r)	lyst brød

Det skjæres et liten stykke av aspargesene, før de kokes i lettsaltet vann 4-5 min. Buljongen kokes inn sammen med limesaft, og fløten tilsettes. Sausen kokes tykk og smakes til med salt.
Den røde pepper knuses lett og has i sausen til sist. Det bløte smør røres med finhakket sjalottløk, hakket persille og hakket hvitløk. Skorpen skjæres fra brødet, og skivene skjæres i terninger.
De brunes i hvitløkssmøret, til de er sprø.

Anretning:
Aspargesene legges på en varm tallerken, sausen helles ved, og det drysses med brødterninger.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Alletiders kogebog
(Intern: 21871)
Kategori: Forrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2006-05-01
Oppdatert dato:2006-05-01