1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Grønnsakschips

Fotograf: Matprat.no
Lag din egen grønnsaks-snacks hjemme. Det er enkelt å få til og det smaker supergodt. Med ferske grønnsaker av god kvalitet, en smaksnøytral olje og en god gryte er du langt på vei. Superdigg!

Oppskriften inneholder 452 Kalorier, 5 g Karbo, 1 g Protein og 47 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Grønnsakschips er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4268 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 2 porsjoner

1	stk	potet
1	stk	gulrot
1	stk	pastinakk
1	stk	rødbete
5	dl	olje
		DILLDIPP
4	ss	lettrømme
1	ss	hakket frisk dill
0,5	ts	salt
0,25	ts	grovkvernet pepper

1. Vask grønnsaker, tørk godt og behold skallet på.
2. Skjær grønnsaker i tynne skiver. Bruk gjerne mandolin, ostehøvel eller oppskjærsmaskin for å få så tynne skiver som mulig. Tørk grønnsakene godt med papir (vann og olje er ingen god kombinasjon).
3. Varm opp olje i en kjele til den er frityrvarm. Ha i noen få skiver potet av gangen og fritér dem i noen minutter til de blir gylne og sprø. Ta potetskivene ut av oljen med en hullsleiv og legg de på et tørkepapir. Dryss på litt salt.
For å sjekke om oljen er varm nok kan du dyppe en trepinne eller sleiv oppi. Bruser det livlig rundt den er oljen varm nok. Pass på å ha et lokk nært tilgjengelig. Dersom det skulle bli for varmt, og oljen tar fyr, sett på lokket.
4. Fortsett slik med de andre grønnsakene.
Steketid avhenger av type grønnsak, størrelsen på skivene, vær og vind. Bli ferdig med en type grønnsak før du fortsetter med neste type.
5. Bland sammen alle ingrediensene til dilldippen.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matprat.no
(Intern: 31489)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Snacks
Innlagt dato:2014-06-08
Oppdatert dato:2014-06-08