1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Grønnsakssuppe med stekt tofu og spinat
4. 3 poeng fra 1 lesere

Fotograf: Rosemarie Rodriguez
En variant med en vanlig grønnsakssuppe i bunnen servert med spinat og tofu. Spinat er veldig sunt og gir suppen masse vitaminer. Tofu er jo smak og behag, men stekt med litt krydder er det ikke så galt.

Oppskriften inneholder 29 Kalorier, 2 g Karbo, 2 g Protein og 1 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Selleri, Soya, Spor-av-selleri,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Grønnsakssuppe med stekt tofu og spinat er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar
Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

2	stk	gulrøtter
1	stk	løk
0,5	stk	sellerirot
1	stk	purre
2	stk	persillerøtter
1	pose(r)	spinat, gjerne babyspinat som vi brukte
400	gr	tofu i skiver
2	dash	salt og pepper
1	liter	vann
2	stk	grønnsaksbuljongterninger

Alle grønnsaker unntatt spinat skrelles, renses og kuttes i terninger. Kokes i vannet med buljongterninger til alt er mørt og smakes til med salt og pepper.
Spinat has i mot slutten.

Tofu i skiver stekes lett gyldne i stekepannen, smakes med salt og pepper og legges over suppen før servering.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Rosemarie Rodriguez
(Intern: 31929)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Suppe
Diett/allergi: Veganer
Innlagt dato:2015-02-21
Oppdatert dato:2015-02-21
Lesere: 1966 totalt.