Helgrillet lam

Fullt næringsinnhold

Helgrillet lam inneholder 103 Kalorier, 0 g Karbo, 21 g Protein og 2 g Fett pr 100 gr
Helgrillet lam har beregnet å ha følgende allergener Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Helgrillet lam er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 2 poeng fra 2 lesere
Lesere: 7402 totalt.

Annonse

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

Fremgangsmåte:

1 porsjon gir ca 30 porsjoner

Dette er en tradisjonell rett som brukes til påske i hellas. Lammet grilles på trekull i en grop i bakken. Det kan og brukes en stor grill.

Klargjøring av lam:
Etter at lammet er slaktet tar man bort strupen og tarmen. Alt av innmat og blod renses vekk fra bukhulen. Skyll og tørk lammet inni. Gni det gost inn med salt og pepper inni. Før så ett trespyd av passe størrelse gjennom lammet langs ryggmargen og ut i enden.Bind ben og halsen mot spydet med ståltråd. Buken sys sammen med kraftig tråd. Bland smør og sitronsaft. Pensle hele kroppen med dette og salte og pepre.

Lag en grop i bakken eller gjør klar en stor grill. Fyll på med trekull og tenn på. La de få skikkelig varme før spydet legges over. Spydet skal roteres hele tiden, men seinere etterhvert. Skinnet pensles ofte med sitron og smør/olje.

Lammet er ferdig etter ca 3 timer, men sjekk forsiktig. Server med salat og rødvin. Ellers evt valgfritt tilbehør.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

Mer info

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 14765)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Grillmat
Land: Hellas
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2003-07-20
Oppdatert dato:2003-07-20

Fullt næringsinnhold

Prøv en lignende oppskrift

Flatgrillet lammelår.
Denne retten har 146,67 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,06 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,65 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,61.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Lammespyd med aprikossaus.
Denne retten har 135,52 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,54 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,16 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 19,71.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hotte kjøttboller med yoghurt.

Hotte kjøttboller med yoghurt.
Denne retten har 176,21 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,92 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,47 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,84.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Lammeskiver med gresk vri.
Denne retten har 134,5 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,16 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,04 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 15,39.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammekjøtt stekt på spidd (Sjasjlyk).

Lammekjøtt stekt på spidd (Sjasjlyk).
Denne retten har 95,9 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,93 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,72 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,31.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Grillet lammestek med lime.
Denne retten har 134,11 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,15 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,57 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammesadel med avokadosalat og vinaigrette av granateple.

Lammesadel med avokadosalat og vinaigrette av.
Denne retten har 223,44 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,2 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 19 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,13.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillet lammekjøtt med tzatziki.

Grillet lammekjøtt med tzatziki.
Denne retten har 146,48 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,55 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,94 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,56.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Chili garlic lammekoteletter.
Denne retten har 198,08 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,38 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,62 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,97.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Afgansk lamme kebab.
Denne retten har 107,86 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,94 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,96 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,97.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Cevapichi.
Denne retten har 90,38 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,42 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,74 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,16.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Lam i marinade.
Denne retten har 117,97 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,39 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,84 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,89.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rømme og urtemarinert lammelår i kokegrop.

Rømme og urtemarinert lammelår i kokegrop.
Denne retten har 151,28 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,42 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,6 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,11.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillet lammesteik med hvitløk og bacon.

Grillet lammesteik med hvitløk og bacon.
Denne retten har 180,37 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,8 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,97 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Shis Kebab.
Denne retten har 105,69 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,82 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,15 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,93.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++