Lammekjøtt stekt på spidd (Sjasjlyk)



Lammekjøtt stekt på spidd   (Sjasjlyk) oppskrift.
Fotograf: Rosemarie Rodriguez
Selv om grillsesongen er over for oss, måtte vi bare prøve med fårikål på spidd:) Eller rett og slett lammekjøtt på spyd. Vi brukte lammelårskiver.
Lam har veldig godt av å marineres, fordi vi testet ett par stykker uten marinade og det blir tørt. Og det er nok bedre med litt fett på stykkene.
Vi fikk samtidig prøvd med cherrytomater på grillen, faktisk ganske godt, men bare ikke la de ligge lenge. Her kan man nok bruke andre marinader også, evt fedigkjøpte.


Oppskriften inneholder 105 Kalorier, 7 g Karbo, 6 g Protein og 6 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Lammekjøtt stekt på spidd (Sjasjlyk) er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 5,2 poeng fra 4 lesere
Lesere: 12304 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
600grlammekjøtt fra bryst eller bog
2stkløk
3ssgressløk, finklippet
1stksitron, saften eller 2 ss eddik
olje til pensling
1dashsalt
1dashpepper

TILBEHØR:

2dlris, langkornet
5dlvann
1tssalt
4sssmør
1ssgressløk, finklippet
4stktomater
1stksitron




Næringsdeklarasjon for Lammekjøtt stekt på spidd (Sjasjlyk)!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier105.17580.59Kcal
Protein5.9933.07gram
Karbohydrat6.9338.26gram
Kostfiber0.784.31gram
Fett5.7731.85gram
Mettet fett3.0016.56gram
Salt0.432.38gram
Pris på oppskriftenKr 5.31Kr 29.31Kroner
Hele oppskriften veier2 208 gr totalt gram
Energiprosent fra karbo26,35 %Ikke lavkarboHva betyr dette?

Fremgangsmåte:

Skjær kjøttet i passe biter, legg det i en bolle, krydre med salt, pepper og gressløk. Tilsett sitronsaft eller eddik og vend kjøttet i væsken. La det deretter stå kjølig og trekke i 2-3 timer.

Tre skiftvis kjøttstykker og løkskiver inn på spiddet. Stek over trekullglør i ca 20 minutter. Drei ofte på spiddet, slik at kjøttet blir jevnt stekt. Pensle av og til med olje, især på løken, hvis lammekjøttet er fett nok fra før.

Kok vannet opp med saltet og risen. Kok opp, reduser varmen, legg lokket på og la risen stå og surre på svak varme i ca 12 minutter. Slå av varmen og la risen stå under lokk i ytterligere 12 minutter, slik at den blir helt mør. Rør så forsiktig om i den med gaffel, hell den over på fat og fordel smeltet smør og gressløk over den.

Legg spiddene oppå risen og garner retten med tomat- og sitronbåter.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 6628)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Grillmat
Land: Russland
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2015-09-30
Oppdatert dato:2015-09-30


Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Spicy lammespyd.Spicy lammespyd.
Denne retten har 177,96 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,48 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,36 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 22,18.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Indisk spyd.Indisk spyd.
Denne retten har 167,55 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,16 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,85 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,44.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammekebab i pita.Lammekebab i pita.
Denne retten har 95,69 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,57 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,15 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,61.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammeskiver med gresk vri.Lammeskiver med gresk vri.
Denne retten har 160,89 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,16 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,19 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 15,39.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammefilet tikka.Lammefilet tikka.
Denne retten har 113,48 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,27 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,72 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 23,84.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillspyd med lam og pære.Grillspyd med lam og pære.
Denne retten har 88,26 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,46 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,3 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 19,22.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillet og fylt lammestek.Grillet og fylt lammestek.
Denne retten har 167,5 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,31 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,89.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammecarré med pære- og blåbærsalsa.Lammecarré med pære- og blåbærsalsa.
Denne retten har 117,36 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,7 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,08 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,48.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Indisk spidd.Indisk spidd.
Denne retten har 212,64 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,1 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,04 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,48.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kjøttboller på spyd.Kjøttboller på spyd.
Denne retten har 315,96 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,1 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 28,38 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,51.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kebab med couscoussalat.Kebab med couscoussalat.
Denne retten har 59,5 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,53 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,36 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,3.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Flatgrillet lammelår.Flatgrillet lammelår.
Denne retten har 172,65 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,06 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,75 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,61.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammelår med ratatouille og couscous.Lammelår med ratatouille og couscous.
Denne retten har 168,37 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,38 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,97 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,87.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Helgrilling av lam (Asado).Helgrilling av lam (Asado).
Denne retten har 104,1 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,1 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,01.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammekoteletter med hvitløksaus.Lammekoteletter med hvitløksaus.
Denne retten har 180,91 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,71 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,77 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,39.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++




Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.