Marinert lammelår på grill





Marinert lammelår på grill oppskrift.
Fotograf: Matprat.no
Lammelår i skiver er enkel grillmat. Du får kjøpt skivene både frosne og ferske. Her marineres de i en rødvinsmarinade som gir ekstra god smak, og servert med potetspyd og tzatziki har du et spennende og deilig måltid.

Oppskriften inneholder 107 Kalorier, 7 g Karbo, 8 g Protein og 5 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Marinert lammelår på grill er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
1kglammelår i skiver
1tssalt
0,5tspepper

Marinade:

4ssrødvin
2ssolje
1feddfinhakket hvitløk
1sstørket rosmarin
2stklaurbærblad
3stkknuste grønne pepperkornIngrediensen er ikke med i næringsutregningen. Les mer!

Tzatziki:

1stkslangeagurk
0,5tssalt
3dlgresk yoghurt
3feddfinhakket hvitløk
0,5tsnykvernet pepper

Potetspyd:

16skive(r)spekeskinke
16stkkokt potet
1stkaubergine
4stkplommetomat
0,5tssalt
0,25tsgrovkvernet pepper
0,5dlolje til pensling
8stkgrillspydIngrediensen er ikke med i næringsutregningen. Les mer!


Annonse



Næringsdeklarasjon for Marinert lammelår på grill!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier107.441 141.93Kcal
Protein7.5179.82gram
Karbohydrat7.4679.29gram
Kostfiber1.0310.95gram
Fett4.9752.82gram
Mettet fett1.7818.92gram
Alkohol0.11 %
Salt0.939.86gram
Pris på oppskriftenKr 7.25Kr 77.06Kroner
Hele oppskriften veier4 251 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

1. Legg skiver av lammelår i en plastpose. Bland rødvin, olje, hvitløk, rosmarin, laurbærblad og pepperkorn til en marinade, og hell den over kjøttet. La kjøttet trekke i marinaden minst 1 time. Vend på posen av og til.

2. Riv slangeagurk på et råkostjern og dryss over salt. La det trekke i ca. 10 minutter, og press ut vannet. Bland så slangeagurken med yoghurt og hvitløk. Smak til med pepper.

3. Surr en skive spekeskinke rundt hver potet. Del aubergine i skiver, og tomat i to. Pensle med olje, dryss på salt og pepper. Tre potet, aubergine og tomat vekselvis på spyd.

4. Ta kjøttet ut av posen, tørk det med kjøkkenpapir, og krydre med salt og pepper. Grill lammeskivene i 4-5 minutter på hver side, og la kjøttet hvile noen minutter før servering.

5. Grill potetspydene i ca. 5 minutter, snu dem ofte.

Server marinerte skiver av lammelår med potetspyd og tzatziki.

Tips
Dersom du bruker grillspyd av tre, legg dem i vann ca. 15 minutter før bruk, så vil de ikke ta fyr under grilling.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matprat.no
(Intern: 29607)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Grillmat
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2012-07-30
Oppdatert dato:2012-07-30
Lesere: 2032 totalt.

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6




Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Grillet lammekjøtt med tzatziki.Grillet lammekjøtt med tzatziki.
Denne retten har 200,68 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,55 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,34 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,56.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Flatgrillet lammelår.Flatgrillet lammelår.
Denne retten har 172,65 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,06 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,75 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,61.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Spicy lammespyd.Spicy lammespyd.
Denne retten har 177,96 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,48 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,36 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 22,18.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rømme og urtemarinert lammelår i kokegrop.Rømme og urtemarinert lammelår i kokegrop.
Denne retten har 175,12 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,42 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,44 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,11.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammekoteletter med hvitløksaus.Lammekoteletter med hvitløksaus.
Denne retten har 180,91 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,71 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,77 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,39.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammeskiver med gresk vri.Lammeskiver med gresk vri.
Denne retten har 160,89 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,16 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,19 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 15,39.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kjøttboller på spyd.Kjøttboller på spyd.
Denne retten har 315,96 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,1 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 28,38 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,51.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammeskiver med indisk vri.Lammeskiver med indisk vri.
Denne retten har 288,45 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,18 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 25,03 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,41.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sesam-lam 2.Sesam-lam 2.
Denne retten har 188,08 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,79 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,24 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,7.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kebab med couscoussalat.Kebab med couscoussalat.
Denne retten har 59,5 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,53 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,36 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,3.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Souvlaki.Souvlaki.
Denne retten har 112,47 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,46 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,37 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,41.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Orientalsk grillspyd 2.Orientalsk grillspyd 2.
Denne retten har 94,85 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,17 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,81 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,76.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammecarré og lammekoteletter med rissalat.Lammecarré og lammekoteletter med rissalat.
Denne retten har 195,64 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,43 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,22 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,2.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Gyros.Gyros.
Denne retten har 105,01 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,64 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,09 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,41.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammeribbe med barbeque saus.Lammeribbe med barbeque saus.
Denne retten har 138,94 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,66 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,14 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,19.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.