Lammesatay fra Malaysia 2





Lammesatay fra Malaysia 2 oppskrift.
Fotograf: Matprat.no
Det finnes mange oppskrifter på sataysaus. Her er en utrolig god satay med lam og peanøttsmør. Kan brukes som en del av en grillbuffet, eller som "ventemat" til større ting er ferdig på grillen.

Oppskriften inneholder 112 Kalorier, 6 g Karbo, 8 g Protein og 6 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Gluten, Peanøtter, Sesam, Soya, Spor-av-nøtter, Spor-av-Peanøtter, Spor-av-sesam,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Lammesatay fra Malaysia 2 er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
500grlammefilet
2skive(r)galangarot
1stkløk grov hakket
2feddhvitløk, finhakket
2cmsitrongress nederste del
1tsfersk ingefær finhakket
1tskarve malt
1tsfennikel malt
1sskoriander malt
1tsgurkemeie
1sspalmesukker
1sssitronsaft
2tssalt

Sataysaus - grillsaus

1stk liteløk finhakket
1feddhvitløk, presset
1sssolsikkeolje
2dlananassaft
3ssjordnøttsmør
3sssøt chilisaus
1dlsoyasaus
4sskokosmelk

Sataysaus med marinert sjampinjong


Marinade

1feddhvitløk, presset
1tsingefær fersk finhakket
1tssitrongress finhakket
1tskoriander fersk hakket
2ssnuoc mam sausIngrediensen er ikke med i næringsutregningen. Les mer!
16stksjampinjonger hvit og fersk

Saus

3ssjordnøttsausIngrediensen er ikke med i næringsutregningen. Les mer!
1stkrød chili finhakket
1feddhvitløk, presset
1sssaft av en lime.
3ssnous mam saus eller 3 ss lys soyasaus med 4 ansjoser
2sssesamolje
1dlkokosmelk


Annonse



Næringsdeklarasjon for Lammesatay fra Malaysia 2!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier111.67497.43Kcal
Protein7.9935.59gram
Karbohydrat5.7225.48gram
Kostfiber1.104.90gram
Fett6.0727.04gram
Mettet fett2.5211.23gram
Salt2.3110.29gram
Pris på oppskriftenKr 13.19Kr 58.75Kroner
Hele oppskriften veier1 782 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Fjern fett og sener fra fileten. Skjær kjøttet i fine strimler.

Knus krydderne i morter. Bland deretter alle ingrediensene sammen, unntatt salt. Vend kjøttet i blandingen.

Legg kjøttstrimlene i en bolle og drypp over sitronsaft. La det stå kaldt natten over.

Tre kjøttstrimlene på lange bambusskudd. Tilsett saltet i marinaden like før grilling. Grill spydene i 3 ­ 5 minutter. Pensle med marinaden under steking.
Serveres med sataysaus, jasminris, eller nudler og en enkel salat ved siden av.

Sataysaus - grillsaus
Finhakk løk og stek den i olje sammen med presset hvitløk.
Bland i resten av ingrediensene og la sausen stå og småkoke i 5 ­ 10 minutter mens du rører.

Serveres til lammesatayen.

Sataysaus med marinert sjampinjong
Marinade

Bland sammen alle ingrediensene unntatt sjampinjongene, slik at det blir en marinade.
Legg sjampinjongene i marinaden og mariner dem i 3 ­ 4 timer.

Saus
Bland alle ingrediensene unntatt kokosmelken slik at det blir en deig. Spe med koksmelken slik at det blir en saus.
Ta sjampinjongene ut av marinaden og tre dem på spyd. Grill dem på alle sidene, mens du pensler dem med litt av sausen. Sjampinjongene serveres med resten av sausen.l

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matprat.no
(Intern: 20427)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Grillmat
Land: Malaysia
Innlagt dato:2005-10-09
Oppdatert dato:2005-10-09
Lesere: 5555 totalt.

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6


Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Lammespyd.Lammespyd.
Denne retten har 79,98 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,9 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,38 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,89.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammekoteletter med sitronmynte salsa verde.Lammekoteletter med sitronmynte salsa verde.
Denne retten har 255,75 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,5 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 21,29 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 16,24.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kjøttboller på spyd.Kjøttboller på spyd.
Denne retten har 315,96 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,1 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 28,38 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,51.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Gyros.Gyros.
Denne retten har 105,01 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,64 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,09 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,41.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammefilet tikka.Lammefilet tikka.
Denne retten har 113,48 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,27 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,72 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 23,84.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammelår med ratatouille og couscous.Lammelår med ratatouille og couscous.
Denne retten har 168,37 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,38 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,97 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,87.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillet lammesteik med hvitløk og bacon.Grillet lammesteik med hvitløk og bacon.
Denne retten har 207,03 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,8 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,93 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammekoteletter med halloumi - og aubergineruller.Lammekoteletter med halloumi - og aubergineru.
Denne retten har 185,32 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,5 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,24 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,5.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammeskiver med indisk vri.Lammeskiver med indisk vri.
Denne retten har 288,45 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,18 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 25,03 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,41.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sitronmarinerte lammekoteletter.Sitronmarinerte lammekoteletter.
Denne retten har 304,04 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,2 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 26,74 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,98.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Marinert lammelår på grill.Marinert lammelår på grill.
Denne retten har 107,44 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,46 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,97 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,25.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillet lammestek i bacon.Grillet lammestek i bacon.
Denne retten har 182,06 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,69 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,76 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,65.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Flatgrillet lammelår.Flatgrillet lammelår.
Denne retten har 172,65 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,06 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,75 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,61.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillet lammesteik med soltørket tomat og mynte.Grillet lammesteik med soltørket tomat og myn.
Denne retten har 193,25 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,42 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,29 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,01.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammekoteletter med timiansmør.Lammekoteletter med timiansmør.
Denne retten har 305,13 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,24 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 26,81 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,26.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.