1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Grillet lammestek 2
4. 3 poeng fra 1 lesere

Fotograf: Matprat.no
Før man vet det, er sommeren her igjen og det er tid for grilling. Lammesteken kan brukes til så mye, både som påskemat og sommermat. Den trives på grillen og i stekeovnen, på hytta enten det er ved sjøen eller på fjellet eller rett og slett hjemme på verandaen.

Oppskriften inneholder 168 Kalorier, 0 g Karbo, 19 g Protein og 10 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har ikke allergener

Grillet lammestek 2 er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 6 porsjoner

Ca 2	kg	lammelår
2	ss	olje
2	ts	salt
1	ts	nykvernet pepper
2	ts	tørkede urter

1. Steken pensles med olje og krydres med nykvernet pepper og tørkede urter. Pakk knoken inn i aluminiumsfolie, så får du et fint håndtak.
2. Grill over vekselsvis varm og mindre varm og snu den ofte. Steketid ca. 2 timer. Stikk et steketermometer inn i steken mot slutten, for å kontrollere varmen. Steken får en rosa snittflate ved ca. 70°C, grå snittflate ved ca. 76°C. Dryss på salt og la steken hvile ca 15 minutter før den skjæres opp.

Tips:
Du kan steke lammesteken i stekeovnene også, da steker man den i ovnen ved 125 grader til oppnådd kjernetemperatur. Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matprat.no
(Intern: 29535)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Grillmat
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2012-07-20
Oppdatert dato:2012-07-20
Lesere: 1672 totalt.

1 2 3 4 5 6