1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Honningvafler med haneskjell og papayachutney

Honningvafler med haneskjell og papayachutney inneholder 104 Kalorier, 9 g Karbo, 3 g Protein og 6 g Fett pr 100 gr
Honningvafler med haneskjell og papayachutney har beregnet å ha følgende allergener Bløtdyr, Egg, Gluten, Melk, Soya, Spor-av-lupiner, Spor-av-nøtter, Spor-av-Peanøtter, Spor-av-sesam, Spor-av-skalldyr, Spor-av-sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Honningvafler med haneskjell og papayachutney er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar




Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

		Chutney:
1	stk	papaya
2	stk	tomater, modne
1	ss	honning
1	stk	lime
1	stk	rød chili
1	ss	sukker
2	ss	soyasaus
		Vafler:
1	dl	seterrømme
2	dl	melk
2	stk	egg
2	ss	honning
2	ss	koriander, hakket frisk
1	dl	søt chilisaus fra flaske
		hvetemel
12	stk	haneskjell
2	ss	olivenolje
0,25	ts	finhakket limeskall
0,25	ts	chilipulver
0,5	ts	salt

Skjær et kryss i toppen på tomatene. Dypp dem i kokende vann i 10 sekunder. Avkjøl i kaldt vann og pill av skinnet. Del dem i fire og ta ut steinene. Skjær tomatkjøttet i tynne strimler.

Skrell papayaen, del den i to og ta ut alle frøene. Skjær papayakjøttet i tynne strimler. Finhakk chilien og fjern frøene. Bland papaya, tomat, honning, sukker, limesaft, chili og soyaolje. La det stå og marinere noen timer i romtemperatur.

Visp sammen rømme, melk, egg, honning, koriander og chilisaus. Visp inn nok mel til at det blir en passe tykk røre. La røren hvile en halvtimes tid.

Rens skjellene og ta ut muskelen. Tørk dem med kjøkkenpapir.

Skjær litt av det aller ytterste grønne skallet av en godt vasket lime uten å få med noe av det hvite. Finhakk det. Bland limeskall, chilipulver, olivenolje og salt. Gni skjellmusklene inn med dette.

Stek vaffelrøren i vaffeljern. Stek skjellene i glovarm teflonpanne i 1-2 minutter.

Anrett skjellene på vaflene med chutneyen.

1 2 3 4 5 6

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2381 totalt.

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 13217)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Smårett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-05-09
Oppdatert dato:2003-05-09