1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Indisk kyllingsuppe

Fotograf: Rosemarie Pettersen
Vår versjon av denne suppen som er veldig populær. Her har vi brukt hjemmelagd currypulver og det gjør skikkelig susen. Alternativ er å bruke 2-3 ss karripaste. Vi brukte og en blanding av kremfløte og kokosmelk


Oppskriften inneholder 77 Kalorier, 2 g Karbo, 6 g Protein og 5 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Indisk kyllingsuppe er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 2 lesere
Lesere: 10904 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

1	ss	frisk ingefær
3	fedd	hvitløk
1	stk	rød chili
2	ss	smør, skikkelig
3	stk	gulrot
1	stk	eple
2	stk	løk
1	ss	hot curry, hjemmelagd
10	dl	hønsekraft (kraft fra kokt høne) eller kyllingbuljong
600	gr	kyllingkjøtt, ferdig stekt eller som fileter
1,5	dl	kremfløte
1,5	dl	kokosmelk
1	ts	salt
0,5	ts	malt hvit pepper
12	blad(er)	frisk koriander

Riv ingefærrot og finhakk hvitløken. Del chilien på langs og fjern frøene. Finhakk chilien.
Fres ingefær, hvitløk og chili mykt i smeltet smør i en romslig gryte. Tilsett revne gulrøtter, eple og løk. Dryss over curry og tilsett hønsekraft eller buljong. La alt få et oppkok og kok i 10 minutter.
Tilsett kyllingkjøtt i biter, fløte, kokosmelk og smak til med salt og pepper.
Dryss over fersk koriander før servering og server med nanbrød.

Varier styrken med mengde karripulver. Bruker du currypaste så bruk ca 2 ss, men smak til om du er usikker.

Klikk her for hjemmelagd hot karripulver

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Melk.no
(Intern: 31052)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Suppe
Land: India
Innlagt dato:2017-10-17
Oppdatert dato:2017-10-17