Innbakt oksemørbrad med champignon saus
Innbakt oksemørbrad med champignon saus inneholder 191 Kalorier, 6 g Karbo, 11 g Protein og 13 g Fett pr 100 gr
Innbakt oksemørbrad med champignon saus har beregnet å ha følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Spor-av-egg, Spor-av-melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.
Innbakt oksemørbrad med champignon saus er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar
Oppskriften har fått 3 poeng fra 2 lesere
Lesere: 11191 totalt.
Annonse
Ingredienser
Vekt og energi av karbo for Innbakt oksemørbrad med champignon saus!
| Navn | Vekt | ||
|---|---|---|---|
| Hele oppskriften veier | 2Â 872 | gr totalt | gram |
| Energiprosent fra karbo | 12,32 % | Lavkarbo | Hva betyr dette? |
Fremgangsmåte:
Dryss oksemørbraden med salt og pepper og brun den på alle sider i smør på en panne, ca 15 min. Avkjøl den.
Legg de opptinte butterdeigsplater på et meldrysset bord, pensle kanterne med egg og la dem overlappe. Trykk kanterne sammen. Rul deigen ut til en plate på ca. 35x35 cm.
Fyllet:
Skjær purren i strimler og hakk champignon og bacon. Svisj purren i smør, til den er bløt. Tilsett deretter champignon og hvitløk og svisj til all væsken er fordampet. Rør hvitløksosten i. Stek baconenterninger til de er sprø og legg dem på fettsugende papir. Rør dem i blandingen sammen med basilikum.
Ta pannen fra varmen og tilsett eggeplommer. Smak til med cayennepepper og la fyllet kjøle av. Legg en stripe av fyldet ned langs midten av deigen. La ca. 5 cm. være fri på begge sider. Legg den avkjølte oksemørbrad ovenpå og resten av fyllet ovenpå og rundt om kjøttet. Pensle deigkanterne med egg og rull sammen. Legg pakken med sammenføyningen nedover på en plate med bakepapir og brett pakkens ender inn.
Pensle deigen med egg og bak steken ved 200 g i ca 35 min.La oksemørbraden hvile i ca. 5 min. før den skjæres i.
Saus:
Svisj champignon i litt smør, tilsett kremfløte. Smak til med salt, pepper samt litt rødvin.
Har du prøvd oppskriften? Sett karakter
Mer info
Kilde: Alletiders kogebog
(Intern: 21355)
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2006-01-15
Oppdatert dato:2006-01-15
Prøv en lignende oppskrift
Oksestek 2.Denne retten har 96,85 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,79 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,38 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,19.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Roastbeef.Denne retten har 86,54 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,72 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,14 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,8.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Helstekt indrefilet med oksehale- og jordskok.Denne retten har 123,09 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,07 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,06 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,7.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Roastbiff.Denne retten har 117,85 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,03 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,65 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 18,81.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Chateaubriand med hasselbackpoteter.Denne retten har 113 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,53 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,79 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,14.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Indrefilet med søtpotetpure.Denne retten har 95,91 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,1 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,83 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 15,89.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Roastbiff langtidsstekt.Denne retten har 133,87 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,12 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,21 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 16,77.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Biff i form.Denne retten har 154,1 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,1 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,76 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,49.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Engelsk Roastbeef 3.Denne retten har 83,14 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,95 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,06 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,11.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Biff Wellington - Innbakt oksefilet.Denne retten har 115,84 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,9 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,63 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,61.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Oksestek med grønnsaker.Denne retten har 85,33 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,44 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,69 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,48.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Helstekt entrecôte.Denne retten har 150,37 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,79 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,07 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,88.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Biff med bacon.Denne retten har 141,94 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,54 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 18,54.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Innbakt biff.Denne retten har 172,41 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,84 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,59 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,14.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Filet innbakt i skinke.Denne retten har 101,55 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,04 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,49 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 20,83.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.