1. Forsiden
  2. Oppskriftssøk
  3. Jarlsberger med «fenalår bacon» og syrlig kålsalat

Jarlsberger med «fenalår bacon» og syrlig kålsalat



Jarlsberger med «fenalår bacon» og syrlig kålsalat oppskrift.
Fotograf: Baker og Konditor nr 2-2010
Din Baker har sammen med Gastronomisk Institutt og Kulinarisk Akademi utviklet et helt nytt produkt som ble lansert under Grüne Woche i Berlin; miniburgeren som har fått navnet Jarlsberger.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Næringsstoff Mengde
Kalorier 184 kcal
Karbohydrater 1 g
Protein 14 g
Fett 14 g

Oppskriften har følgende allergener Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Jarlsberger med «fenalår bacon» og syrlig kålsalat er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 5593 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

Berger

600grlammekjøtt(må være fett nok, ca 20 %), kvernet
1sssalt
1ssgrovmalt pepper
1dlJarlsberg (helst vellagret), revet
0,25tsfinmalt timian og tørket aniskrydder

Fenalår og kålsalat

4skive(r)gode skiver fenalår
0,25stkhodekål
4ssmild olje (raps)
2sssitronsaft
Salt og pepper
0,5tsfinmalt akevittkrydderIngrediensen er ikke med i næringsutregningen. Les mer!
(karve, korianderfrø, fennikel og anis etc.)




Fremgangsmåte:

Ha kjøttet i en bolle, tilsett alle ingrediensene og kna godt, bruk gjerne hendene. Fordel kjøttet i fire «boller» og form til berger. Sett Jarlsbergerne på kjøl i ca en time, dette gjør at kjøttet «setter seg» og smakene får trengt inn i kjøttet.

Stek fenalåret som du gjør med bacon. Fjern stilken på kålen og finsnitt, bland ingrediensene til dressingen og hell over kålen, la dette trekke i ca 30 minutter.

Burgerene stekes og anrettes på burgerbrød med karve.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Baker og Konditor nr 2-2010
(Intern: 26972)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2010-04-23
Oppdatert dato:2010-04-23


Fullt næringsinnhold

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Lammeskiver med rotgrønnsaker og urtesmør.Lammeskiver med rotgrønnsaker og urtesmør.
Denne retten har 121,27 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,39 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,43 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,17.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammekoteletter med tzatzikirisotto.Lammekoteletter med tzatzikirisotto.
Denne retten har 123,11 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,86 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,69 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,2.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Thailandsk nudelsalat med lammefilet.Thailandsk nudelsalat med lammefilet.
Denne retten har 141,15 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,21 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,07 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 18,86.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fetaburger med lammekjøtt.Fetaburger med lammekjøtt.
Denne retten har 270,98 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,64 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 18,26 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,49.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammeskiver med godt følge.Lammeskiver med godt følge.
Denne retten har 98,46 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,42 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,9 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,32.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammekoteletter Navarra.Lammekoteletter Navarra.
Denne retten har 115,33 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,54 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,49 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,42.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammecarrékoteletter med taboulè.Lammecarrékoteletter med taboulè.
Denne retten har 142,5 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,21 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,44 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,88.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lam med gulrotstuing.Lam med gulrotstuing.
Denne retten har 114,81 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,49 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,49 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,99.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Burger av lam med sopp og tyttebær.Burger av lam med sopp og tyttebær.
Denne retten har 172,87 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,51 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,89 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammemedaljonger Provience.Lammemedaljonger Provience.
Denne retten har 108,56 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,66 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,23 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,2.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammekoteletter alla pizzaiola.Lammekoteletter alla pizzaiola.
Denne retten har 113,93 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,83 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,97 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,51.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammeboller med tomatpesto.Lammeboller med tomatpesto.
Denne retten har 272,88 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,45 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 21,76 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,06.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Koteletter på ungarsk maner.Koteletter på ungarsk maner.
Denne retten har 91,91 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,54 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,37 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,85.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammekoteletter med sopp- og løkstuing.Lammekoteletter med sopp- og løkstuing.
Denne retten har 195,42 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,3 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,84 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,57.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Buns med pinnekjøtt.Buns med pinnekjøtt.
Denne retten har 242,66 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,83 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,22 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,92.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Viktige opplysninger

Kontakt og om siden Vanligste spørsmål Info om cookies

Andre tjenester

Motorbasen.no, alt om biler Nytt fra meg Matvideoer Tips til Kjøkkenet

VÃ¥re partnere

Brodogkorn.no MasalaMagic Melk.no

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.