1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Kalvegryte med fenikkel og kryddergrønt
4. 3,5 poeng fra 4 lesere

Fotograf: Knut Pettersen
Kalvegryte med fenikkel og kryddergrønt inneholder 78 Kalorier, 5 g Karbo, 8 g Protein og 2 g Fett pr 100 gr
Kalvegryte med fenikkel og kryddergrønt har beregnet å ha følgende allergener Melk, Selleri,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Kalvegryte med fenikkel og kryddergrønt er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar




Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

Ca 1	kg	kalvekjøtt med ben, f.eks. bog
Ca 2,5	ss	smør, margarin eller olje
		salt, pepper
Ca 2,5	stk	løk, hakket
1	fedd	hvitløkbåt, knust
Ca 2,5	ss	sellerirot, hakket
1	bit(er)	fenikkel, i strimler
4	stk	flådde tomater, i båter
Ca 2,5	ss	persille, hakket
		basilikum, rosmarin eller salvie
Ca 2,5	dl	kjøttkraft
		KOKETID: 40 min.
4	porsjon(er)	poteter

Stell kjøttet og skjær det i serveringsstykker.

Brun litt av fettet. Ha i kjøttet og brun stykkene over det hele.

Krydre.

Rist løk, hvitløk og selleri i resten av fettet. Tilsett fenikkel, tomater, persille og de andre krydderiene. Spe med kjøttkraft og la sausen koke litt inn.

Legg kjøttet i sausen og la retten koke under lokk på svak varme. Smak den til.

Serveres med kokte poteter, glasert løk og bladsalat. Vi brukte og litt strimlet gulrot i retten. Ikke bruk for mye fennikel, det setter for mye smak.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 10053)
Tilberedningstid: 40-60 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Gryterett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-05-01
Oppdatert dato:2003-05-01
Lesere: 9095 totalt.