1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Kalveragu

Fotograf: Matprat.no
Kalveragu inneholder 81 Kalorier, 2 g Karbo, 7 g Protein og 4 g Fett pr 100 gr
Kalveragu har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Melk, Selleri,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Kalveragu er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar




Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

500	gr	grytekjøtt av kalv
		salt og grovmalt pepper
0,5	ts	muskat
0,5	nett	småløk
1	stk	sellerirot
1	fedd	hvitløk
100	gr	bacon i biter
2	ss	olivenolje
1	ts	hvetemel
1	ts	sjøsalt eller maldonsalt
0,5	dl	hvitvin
2	dl	kalvefond/ kraft
1	boks(er)	tomater, hermetiske
2	ts	tomatpuré
1	kvist(er)	rosmarin
3	kvist(er)	timian
50	gr	parmesanost

1. Brun grytekjøttet og rør så det ikke svir seg. Sprøstek bacon. Krydre med salt, pepper og muskat.
2. Strø over hvetemel og tilsett hvitvin. La det småkoke ca. 15 minutter.
3. Tilsett hakkede grønnsaker, fond/kraft, hermetiske tomater, tomatpuré, rosmarin og timian. La alt koke på svak varme ca. 30 minutter.
Server kalveragu med revet parmesanost og godt olivenbrød ved siden av.

1 2 3 4 5 6

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matprat.no
(Intern: 2118967623)
Kategori: Gryterett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2002-05-06
Oppdatert dato:2002-05-06
Lesere: 6462 totalt.