Kanelstjerne



Kanelstjerne oppskrift.
Fotograf: Brodogkorn.no
En dekorativ kanelstjerne av søt gjærbakst med deilig kanelfyll. Den er enklere å lage enn det ser ut!

Oppskriften inneholder 314 Kalorier, 45 g Karbo, 7 g Protein og 11 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Kanelstjerne er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 811 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

Deig

1kghvetemel
150grsukker
1,5tssalt
1tsmalt kardemomme
1pakkegjær
1stkegg
5dlmelk
150grsmør i terninger

Fyll

100grsmør
4sssukker
1ssmalt kanel
1tsmaizena (maismel)
1stkegg til pensling
perlesukker til pynt




Kalorier og næringsinnhold i Kanelstjerne med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonVerdi pr stykkeEnhet
Kalorier313.766 714.09671.41Kcal
Protein7.49160.2816.03gram
Karbohydrat44.61954.6095.46gram
Kostfiber2.8260.346.03gram
Fett11.08237.1023.71gram
Mettet fett6.47138.4513.85gram
Salt0.6514.011.40gram
Pris på oppskriftenKr 2.29Kr 49.00Kr 4.90.-
Hele oppskriften veier2 140 totalt2 140 pr porsj214 pr stk gram
Energiprosent fra karbo56,87 %Ikke lavkarboHva betyr dette?

Fremgangsmåte:

1 porsjon gir ca 10 pors

Bruk romtempererte ingredienser. Ha alt i en bakebolle, men hold av 1 dl melk og alt smøret til senere i elteprosessen.
Elt deigen godt for hånd eller med kjøkkenmaskin. Start med lav hastighet og øk etterhvert dersom du bruker kjøkkenmaskin. Når deigen er nesten ferdig eltet tilsettes melken litt etter litt. Deigen skal nå være smidig og ha en blank overflate.
Tilsett smør i terninger og kjør deigen på sakte fart til smøret er blandet helt inn.
Dekk bakebollen med plast eller et klede. La deigen heve til dobbel størrelse, cirka 1 time.
Mens deigen hever kan du lage fyllet til kanelstjernen. Bland romtemperert smør med sukker, kanel og maizena. Ha deigen på et lett melet bakebord. Del deigen i tre deler som du former til store boller. Kjevle ut en av bollene slik at den er cirka 28 cm i diameter.
Finn frem et bakepapirkledd bakebrett og legg leiven midt på. Fordel halvparten av fyllet midt på leiven og stryk det jevnt utover. Ikke smør fyllet helt ut, la det være igjen en centimeter eller to rundt kanten.

Gjenta det samme med de to andre deigemnene, og legg den siste som et lokk uten fyll. Du skal nå ha tre lag med deig med to lag med kanelfyll imellom.

Sett et rent glass eller liten bolle opp-ned midt på leiven. Leiven skal nå deles opp i 16 jevnstore biter med en skarp kniv, inntil bollen. Del først opp i fire deler, slik du deler opp en kake. Del så hver kvartdel opp i fire igjen, så du sitter igjen med 16 deler til slutt. Det vil se ut som 16 kakestykker rundt glasset.

Vri to og to deler mot hverandre. De skal vris to ganger rundt. Klem deretter de to to endene sammen nederst til en stjernespiss.

Dekk kanelstjernen med plast eller et klede og la den etterheve til dobbel størrelse, cirka 30 minutter.
Pensle med sammenvispet egg og dryss over perlesukker.
Stek kanelstjernen midt i ovnen på 200 °C i 30-35 minutter, til den er gjennomstekt. Avkjøl på rist.

Oppskrift er i samarbeid med Matprat.no

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Brodogkorn.no
(Intern: 35506)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Langpannekake
Innlagt dato:2020-12-09
Oppdatert dato:2020-12-09


Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Mor Monsen 4.Mor Monsen 4.
Denne retten har 385,45 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 41,35 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 21,37 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,49.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Honningkake 2 enkel.Honningkake 2 enkel.
Denne retten har 265,69 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 48,01 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,81 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,08.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Smørkake med mandelflak.Smørkake med mandelflak.
Denne retten har 358,78 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 39,96 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 18 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,08.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rullekake 4.Rullekake 4.
Denne retten har 415,73 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 43,88 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 23,57 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,24.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Verdens beste.Verdens beste.
Denne retten har 371,84 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 46,21 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,32 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,95.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Mor Monsen 2.Mor Monsen 2.
Denne retten har 412,86 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 44,72 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 22,84 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,46.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Drømmekake 4.Drømmekake 4.
Denne retten har 345,8 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 43,31 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,34 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,13.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kanelstjerne.Kanelstjerne.
Denne retten har 313,76 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 44,61 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,08 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,29.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Skuffekake.Skuffekake.
Denne retten har 339,77 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 48,34 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,61 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,55.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Myk pepperkake i langpanne.Myk pepperkake i langpanne.
Denne retten har 257,03 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 40,26 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,07 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,05.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Safranboller i langpanne.Safranboller i langpanne.
Denne retten har 345,48 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 38,74 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,9 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,9.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sjokoladekake i langpanne 6.Sjokoladekake i langpanne 6.
Denne retten har 399,13 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 47,09 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 20,69 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,23.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rullekake 1.Rullekake 1.
Denne retten har 268,38 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 45,44 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,38 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,97.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Vaniljeruter til påske.Vaniljeruter til påske.
Denne retten har 398,76 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 45,29 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 21,26 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,8.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Saftig langpanne sjokoladekake.Saftig langpanne sjokoladekake.
Denne retten har 270,28 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 52,25 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,58 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,26.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++




Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.