Web Analytics Made Easy -
StatCounter
Kanelstjerne oppskrift med næringsinnhold, allergener, og pris.

Kanelstjerne



Kanelstjerne oppskrift.
Fotograf: Brodogkorn.no
En dekorativ kanelstjerne av søt gjærbakst med deilig kanelfyll. Den er enklere å lage enn det ser ut!

Oppskriften inneholder 311 Kalorier, 45 g Karbo, 7 g Protein og 11 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Kanelstjerne er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar


Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

Deig

1kghvetemel
150grsukker
1,5tssalt
1tsmalt kardemomme
1pakkegjær
1stkegg
5dlmelk
150grsmør i terninger

Fyll

100grsmør
4sssukker
1ssmalt kanel
1tsmaizena (maismel)
1stkegg til pensling
perlesukker til pynt




Kalorier og næringsinnhold i Kanelstjerne med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonVerdi pr stykkeEnhet
Kalorier311.106 657.17665.72Kcal
Protein7.11152.1515.21gram
Karbohydrat44.61954.6095.46gram
Kostfiber2.0744.304.43gram
Fett11.12237.9523.80gram
Mettet fett6.59141.0214.10gram
Salt0.6614.031.40gram
Pris på oppskriftenKr 2.29Kr 49.00Kr 4.90.-
Hele oppskriften veier2 140 totalt2 140 pr porsj214 pr stk gram
Energiprosent fra karbo57,35 %Ikke lavkarboHva betyr dette?

Fremgangsmåte:

1 porsjon gir ca 10 pors

Bruk romtempererte ingredienser. Ha alt i en bakebolle, men hold av 1 dl melk og alt smøret til senere i elteprosessen.
Elt deigen godt for hånd eller med kjøkkenmaskin. Start med lav hastighet og øk etterhvert dersom du bruker kjøkkenmaskin. Når deigen er nesten ferdig eltet tilsettes melken litt etter litt. Deigen skal nå være smidig og ha en blank overflate.
Tilsett smør i terninger og kjør deigen på sakte fart til smøret er blandet helt inn.
Dekk bakebollen med plast eller et klede. La deigen heve til dobbel størrelse, cirka 1 time.
Mens deigen hever kan du lage fyllet til kanelstjernen. Bland romtemperert smør med sukker, kanel og maizena. Ha deigen på et lett melet bakebord. Del deigen i tre deler som du former til store boller. Kjevle ut en av bollene slik at den er cirka 28 cm i diameter.
Finn frem et bakepapirkledd bakebrett og legg leiven midt på. Fordel halvparten av fyllet midt på leiven og stryk det jevnt utover. Ikke smør fyllet helt ut, la det være igjen en centimeter eller to rundt kanten.

Gjenta det samme med de to andre deigemnene, og legg den siste som et lokk uten fyll. Du skal nå ha tre lag med deig med to lag med kanelfyll imellom.

Sett et rent glass eller liten bolle opp-ned midt på leiven. Leiven skal nå deles opp i 16 jevnstore biter med en skarp kniv, inntil bollen. Del først opp i fire deler, slik du deler opp en kake. Del så hver kvartdel opp i fire igjen, så du sitter igjen med 16 deler til slutt. Det vil se ut som 16 kakestykker rundt glasset.

Vri to og to deler mot hverandre. De skal vris to ganger rundt. Klem deretter de to to endene sammen nederst til en stjernespiss.

Dekk kanelstjernen med plast eller et klede og la den etterheve til dobbel størrelse, cirka 30 minutter.
Pensle med sammenvispet egg og dryss over perlesukker.
Stek kanelstjernen midt i ovnen på 200 °C i 30-35 minutter, til den er gjennomstekt. Avkjøl på rist.

Oppskrift er i samarbeid med Matprat.no

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere

Forfatter:
Kilde: Brodogkorn.no
(Intern: 35506)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Langpannekake
Innlagt dato:2020-12-09
Oppdatert dato:2020-12-09
Lesere: 31 totalt.

Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Drømmekake 4.Drømmekake 4.
Denne retten har 343,16 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 42,95 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,34 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,13.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Mor Monsen 2.Mor Monsen 2.
Denne retten har 410,96 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 44,72 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 22,84 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,46.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Saftig vaniljekake i langpanne.Saftig vaniljekake i langpanne.
Denne retten har 338,07 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 39,06 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,67 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,39.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Barnas sjokoladekake.Barnas sjokoladekake.
Denne retten har 357,31 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 49,4 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,33 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,89.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sjokoladekake i langpanne 6.Sjokoladekake i langpanne 6.
Denne retten har 397,5 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 47,09 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 20,7 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,23.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rullekake 4.Rullekake 4.
Denne retten har 413,73 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 43,88 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 23,57 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,24.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sjokoladekake i langpanne 2.Sjokoladekake i langpanne 2.
Denne retten har 348,52 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 51,74 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,46 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,72.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rullekake med syltetøy.Rullekake med syltetøy.
Denne retten har 246,41 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 47,71 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,39 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,8.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Saftig langpanne sjokoladekake.Saftig langpanne sjokoladekake.
Denne retten har 269,16 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 52,25 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,6 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,26.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Safranboller i langpanne.Safranboller i langpanne.
Denne retten har 343,23 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 38,74 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,93 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,9.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sjokoladekake i langpanne.Sjokoladekake i langpanne.
Denne retten har 327,06 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 40,27 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,76 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,79.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Honningkake 2 enkel.Honningkake 2 enkel.
Denne retten har 264,34 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 48,01 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,82 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,08.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Mor Monsen 3.Mor Monsen 3.
Denne retten har 383,75 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 42,61 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 20,35 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,92.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Mor Monsen 4.Mor Monsen 4.
Denne retten har 383,69 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 41,35 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 21,37 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,49.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kanelstjerne.Kanelstjerne.
Denne retten har 311,1 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 44,61 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,12 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,29.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.