1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Karbonader med løk
4. 3 poeng fra 1 lesere

Fotograf: Knut Pettersen
Her er mange muligheter og tilbehør. Vi har valgt kokt gulrot, saus og rødkål.

Oppskriften inneholder 57 Kalorier, 5 g Karbo, 6 g Protein og 1 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Karbonader med løk er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 2 porsjoner

300	gr	grovmalt karbonadedeig
		salt og pepper fra kvern
0,5	ss	potetmel
0,5	dl	vann
1	dash	smør/olje til steking
		Sjysaus
2,5	dl	god sjy eller kraft
		jevning av 1/2 dl vann 1 ss maisenna
		salt og pepper
		Dessuten
1	stk	rødløk og en liten
2	stk	tomater
		ørlite hvitvinseddik og olje
		basilikum
2	porsjon(er)	poteter

Skrell den store løken og skjær i tynne ringer. Fres dem myke og blanke i smør i panne. Rør karbonaden med salt, pepper og potetmel. Spe med kaldt vann, litt om gangen. Form til 4 jevne kaker på fuktet fjøl.
Glatt dem ut med stekespade til ca. ½ cm tykkelse. Stek dem raskt i nøttebrunt smør/olje i panne. La dem trekke på ettervarme. Sil sjy og skum av fett til sausen. Rør maisenna ut i kaldt vann og hell jevningen i varm sjy i en tynn stråle. Rør hele tiden. La sausen få koke 2-3 minutter. Smak til med salt og pepper.
Vask og tørk tomater. Skjær dem i jevne skiver. Stenk over litt olje/eddik og pepre lett. Skrell og hakk den lille løken og dryss det over tomatsalaten. Husk friske basilikumblader til pynt, og gode delikatessepoteter. Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Gladimat.no
(Intern: 28583)
Tilberedningstid: 20 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2016-11-30
Oppdatert dato:2016-11-30
Lesere: 2979 totalt.

1 2 3 4 5 6