1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Kjøttrullader med nudler

Kjøttrullader med nudler inneholder 109 Kalorier, 3 g Karbo, 8 g Protein og 6 g Fett pr 100 gr
Kjøttrullader med nudler har beregnet å ha følgende allergener Fisk, Gluten, Melk, Selleri, Spor-av-nøtter,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Kjøttrullader med nudler er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3267 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

Ca 875	gr	oksekjøtt, magert
2	fedd	hvitløk
1	stk	sitron, skall og saften
2	ss	mel
1	dash	salt
1	dash	pepper
1	stk lite	sellerirot
		merian
75	gr	smør
2,5	dl	kraft
1	dl	rødvin
2	stk	laurbærblader
200	gr	tomater
200	gr	ansjosbiter
2	ss	smør
		Tilbehør:
500	gr	kokte gulrøtter
		persille

Skjær kjøttet i skiver og bank det ut.

Bland sitronskall, mel og krydder. Hakk sellerien og hvitløken fint. Fordel blandingen på kjøttstykkene og dryss litt merian over.

Rull kjøttet sammen og bind godt rundt. Dypp rullene i melblandingen.

Varm smøret på panne og stek kjøttet på alle sider i 10 minutter, til det er pent og brunt.

Tilsett kraft, laurbærblader, sitronsaft, flådde, hakkede tomater og la det småkoke ca 30 minutter til kjøttet er mørt.

I mellomtiden kokes nudlene i 2 l kokende, saltet vann. La dem renne av og rør smøret i. Kok gulrøttene.

Arranger det hele på et pent fat og pynt med persille.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 7597)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-17
Oppdatert dato:2003-04-17