1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Kokt ørret med gressløksaus

Kokt ørret med gressløksaus inneholder 81 Kalorier, 6 g Karbo, 4 g Protein og 4 g Fett pr 100 gr
Kokt ørret med gressløksaus har beregnet å ha følgende allergener Fisk, Gluten, Melk, Spor-av-melk, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Kokt ørret med gressløksaus er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 5804 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

1	kg	poteter,
4	stk lite	porsjonsørreter
Ca 7	dl	vann,
1	ss	salt
10	stk	hel pepper
1	stk	laubærblad,
4	stk	gulrøtter, grovrevne
1	ts	Margarin
0,5	dl	vann,
		litt salt
		Saus:
3	ss	Margarin
2,5	ss	hvetemel,
4	dl	melk,
0,5	ts	salt
1	krm	pepper
1	stk	sitron, skallet revet
2	ss	sitronsaft
1	dl	fløte,
4	ss	hakket gressløk

Skrell og kok potetene. Rens og vask fisken godt. legg den i en romslig kjele, helst på rist. Hell på vannet og tilsett saltet og krydderne. Vannet skal bare såvidt dekke fisken. Kok opp og la deretter fisken trekke - ikke koke - i 15 - 20 minutter.

Lag en hvit saus ved å smelte margarin i en kjele. Tilsett melet og bland godt. Visp mens melken tilsettes, litt om gangen. La sausen koke noen minutter før den smakes til med salt, pepper, sitronskall, sitronsaft, fløte og gressløk. Kok de grovrevne gulrøttene etpar minutter i vann tilsatt margarin og salt.

Server fisken nykokt og varm sammen med sausen, potetene og gulrøttene.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Egil Bratnes hjemmeside
(Intern: 19717)
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Kokt/dampet
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2005-06-01
Oppdatert dato:2005-06-01