1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Krydra kikertragu

Krydra kikertragu inneholder 97 Kalorier, 12 g Karbo, 4 g Protein og 2 g Fett pr 100 gr
Krydra kikertragu har ingen allergener
Krydra kikertragu er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 5788 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

2	ss	olivenolje
2	stk stor	løkar, skrelte og finhakka
2	fedd	hvitløk, knuste
2,5	cm	ingefær, fersk finreven
0,5	ts	gurkemeie
1	ts	garam masala
2	stk	tomatar, flådde
1	stk	grøn chili, reinska og skoren i skiver
2	stk	laurbærblad
2	boks(er)	hermetiske kikerter, eller 200 g tørka, blautlagde og kokte
		salt og nykverna svart pepar
0,5	stk	sitron
4	ss	hakka fersk koriander

Varm oljen i en stor kjele, ha i løken og la han surre under lokk i 5 minutt.
Ha i kvitløk og ingefær, rør godt og la alt surre vidare under lokk i 5 minutt.Ha i gurkemeie og rør ein augneblink eller to, før du har i garam masala, tomatar, chili, laurbærblad, og kikerter, saman med 150 ml av kikertvæska (eller vatn).
Set på lokk og la blandinga trekkje i om lag 30 minutt, til væskemengda er redusert og kikertene badar i puré. Smak til med salt og pepar og skjerp med litt sitronsaft.
Dryss med fersk koriander og server retten rykande varm.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Mat og Mer
(Intern: 2261)
Kategori: Gryterett
Diett/allergi: Veganer
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2002-11-02
Oppdatert dato:2002-11-02