1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Krydret roastbiff med potetsalat

Krydret roastbiff med potetsalat inneholder 317 Kalorier, 6 g Karbo, 6 g Protein og 30 g Fett pr 100 gr
Krydret roastbiff med potetsalat har beregnet å ha følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Sennep, Soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Krydret roastbiff med potetsalat er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3,5 poeng fra 2 lesere
Lesere: 11066 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

1	kg	renskåret, modnet mørbrad
1	dash	smør til bruning
3	ts	salt
0,5	ts	grovmalt pepper
0,5	stk	grønn pepper, knust
1	ts	timian, tørket
0,5	ts	Cayennepepper
		SPRØSTEKT LØK:
4	stk	løk
50	gr	hvetemel
1	liter	soyaolje
1	dash	salt
		POTETSALAT:
8	stk	poteter, kokte og kalde
1	stk	sylteagurk + litt lake
0,25	stk	løk
1,5	dl	seterrømme
1,5	dl	majones
0,5	ss	sennep, pølsetype
1	ss	sitronsaft
1	ts	salt
0,5	ts	hvit, malt pepper
		finhakket gressløk

Knus krydderet sammen og gni kjøttet inn med det. Bind kjøttet opp med bomullshyssing og brun det godt i en stekepanne. Etterstek det i ovn ved 180 C i ca 20 min. Bruk gjerne steketermometer, det skal vise 55 C når kjøttet er ferdig. Avkjøl kjøttet.

Skrell og skjær løken i ringer. Legg løken utover et brett og strø melet over. Bland melet og løken godt og strø salt over.

Varm oljen i en frityr- eller jerngryte. Kontroller temperaturen ved å stikke en tresleiv ned i oljen. Oljen er varm nok når det koker rundt tresleiven.

Friter løken i oljen til den er gyllenbrun. Legg løken utover et brett med kjøkkenpapir slik at oljen renner av. Avkjøles.

Skjær potetene i terninger. Kutt sylteagurk og løk i små terninger. Bland rømme, majones, sylteagurklake, sennep, salt og pepper og smak til med sitronsaften. Bland poteter, sylteagurk og løk i dressingen.

Server kjøttet kaldt med sprøstekt løk, salat og potetsalat.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 10547)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-05-01
Oppdatert dato:2003-05-01