1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Kyllingbryst fylt med ridderost. servert med morkelsaus og vårgrønnsaker
4. 4 poeng fra 2 lesere

Kyllingbryst fylt med ridderost, servert med morkelsaus og vårgrønnsaker inneholder 88 Kalorier, 3 g Karbo, 5 g Protein og 5 g Fett pr 100 gr
Kyllingbryst fylt med ridderost, servert med morkelsaus og vårgrønnsaker har beregnet å ha følgende allergener Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Kyllingbryst fylt med ridderost, servert med morkelsaus og vårgrønnsaker er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar




Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 2 porsjoner

2	stk	kyllingbrystfilet
4	skive(r)	ridderost
2	ss	løpstikke
2	fedd	hvitløk
4	stk	grønn asparges
4	stk	vårgulrøtter
200	gr	nypotet
		Morkelsaus:
0,5	liter	kyllingkraft
1	dl	portvin
1	dl	hvitvin
3	stk	sjalottløk
2	dl	kremfløte
100	gr	spissmorkler
1	stk	lime, saften
		salt / pepper
1	dash	smør

Løsne skinnet fra kjøttet og legg 2 skiver ridderost mellom skinnet og kjøttet. Bind opp brystet med husholdningstråd slik at det holder form. Krydre med salt, pepper og løpstikke.
Brunes i panne med smør og et par delte hvitløkfedd
Stekes i ovnen på 180¤ i ca 13-15 minutter. La det hvile i ca 15 minutter før du skjærer i det.

Fres sjalottløk og finhakket morkel i smør. Hell over kyllingkraft, portvin og hvitvin. La det hele koke ned til ca 3 dl. Tilsett fløten og la dette koke inn . Tilsett til slutt 3 ss smør, la det igjen koke opp før du smaker til med salt, pepperog limesaften.

Rens og kok grønnsakene i noen minutter til de er møre, men de skal fortsatt ha ”tyggemotstand”. Smak til med smør, salt og pepper.

Retten serveres med kokte nypoteter som stekes litt i panna rett før servering.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Prior
(Intern: 23808)
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2007-05-19
Oppdatert dato:2007-05-19
Lesere: 5822 totalt.