1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Lammekoteletter med mynte

Lammekoteletter med mynte inneholder 236 Kalorier, 2 g Karbo, 14 g Protein og 19 g Fett pr 100 gr
Lammekoteletter med mynte har ingen allergener
Lammekoteletter med mynte er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar




Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

Ca 10	stk	lammekoteletter
		Marinade:
6	ss	olivenolje
6	ss	tørr hvitvin, evt. eplemost
4	ss	mynte, hakket frisk
		Relish:
1	stk stor	løk
2	ss	hvitvinseddik
1	ss	sukker
		salt og pepper

1. Kotelettene skal ligge i marinade og marinaden kokes deretter inn til en kraftig relish. Dette kan du gjøre noen dager i forveien. Tørk kotelettene med kjøkkenpapir og legg dem i en pose (gjerne dobbel pose for å forhindre lekkasje).

2. Bland ingrediensene til marinaden og hell den over kotelettene. Knyt sammen posen og legg i kjøleskapet. Vend på posen en gang i blant. Kotelettene kan ligge i marinaden opp til 2-3 dager.

3. Ta kotelettene opp av marinaden og pakk dem i folie til de skal grilles.

4. Ha finhakket løk, eddik og sukker i en kjele, tilsett marinaden og la den koke sakte opp. La sausen småkoke i ca. 10 minutter. Smak til med krydder. Avkjøl relishen og oppbevar den i en krukke med tett lokk.

1 2 3 4 5 6

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matprat.no
(Intern: 2118967799)
Kategori: Grillmat
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2002-05-12
Oppdatert dato:2002-05-12
Lesere: 3352 totalt.