Marinert skinkebiff med eple- og melonsalat





Marinert skinkebiff med eple- og melonsalat oppskrift.
Fotograf: Mari Svenningsen
Limemarinert skinkebiff i tortilla med eple- og melonsalat er lett og frisk hyggemat. Innslag av jalapeño gir retten et ekstra kick. Viva la Mexico!

Oppskriften inneholder 111 Kalorier, 12 g Karbo, 9 g Protein og 3 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Gluten, Spor-av-gluten, Spor-av-lupiner, Spor-av-sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Marinert skinkebiff med eple- og melonsalat er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
600grskinkebiff eller ytrefilet av svin

MARINADE:

2ssrapsolje
1feddgrovhakket hvitløk
2tsrevet frisk ingefær
1stklime, skall og saften

HVETETORTILLA:

1,5ssrapsolje
1tsbakepulver
0,25tssalt
75grbyggmel
125grhvetemel
Ca 1dlvann

SALAT:

450grvannmelon , i terninger
0,5stkfinhakket rødløk
1,5stkeple , i terninger
1stkjalapeno eventuelt grønn chili, i tynne skiver
0,25stklime, saften
1sshonning
65grbabyspinat




Næringsdeklarasjon for Marinert skinkebiff med eple- og melonsalat!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier110.75509.24Kcal
Protein9.4243.31gram
Karbohydrat11.7754.12gram
Kostfiber1.165.33gram
Fett2.6312.09gram
Mettet fett0.331.52gram
Salt0.231.04gram
Pris på oppskriftenKr 5.70Kr 26.21Kroner
Hele oppskriften veier1 839 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

1. Bland olje, hvitløk, ingefær og lime til en marinade. Skjær skinkebiff i tykke strimler, og legg strimlene i marinaden i minimum 1 time.
2. Bland sammen ingrediensene til tortillalefser i en bolle til en smidig deig. Dekk bollen med plastfolie, og la den hvile i 20 minutter. Del deigen i 8 like store emner, form til boller og trykk dem litt flate. La dem hvile i 10 minutter på benken under et kjøkkenhåndkle med plastfolie over. Kjevle "bollene" ut til runde leiver på tykkelse med pannekaker.

Syns du det er vanskelig å kjevle ut helt runde tortillalefser? Kjevle ut deigen noe og bruk deretter en tallerken i passe størrelse til å skjære rundt. Da blir også alle lefsene like store.
3. Stek tortillalefser i en tørr stekepanne på middels til sterk varme. Når lefsene blåser seg opp (bobler), snu dem og stek dem på andre siden. Legg ferdig stekte tortilla oppå hverandre innpakket i et kjøkkenhåndkle slik at de holder seg myke.

Bruk gjerne tortillalefser kjøpt i butikken om du ikke har tid å lage dem selv. Stikk ut lefsene med glass eller ringer, da får du mindre og mer autentiske lefser.
4. Bland sammen vannmelon, rødløk, eple og jalapeño. Smak til med limesaft og honning.
5. Tre marinert skinkebiff på spyd. Grill spydene på middels varme eller stek dem i stekepanne til de er gjennomstekte, 2-3 min på hver side.

Anrett myke tortillalefser med babyspinat, eple- og vannmelonsalat og saftig skinkebiff på spyd. Topp med jalapeño.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matprat.no
(Intern: 31491)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Grillmat
Innlagt dato:2014-06-08
Oppdatert dato:2018-06-22
Lesere: 1778 totalt.

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6




Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Fylt svinerulade.Fylt svinerulade.
Denne retten har 113,7 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,92 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,26 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,85.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Svinefilet med urtefølge.Svinefilet med urtefølge.
Denne retten har 138,75 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,89 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,49 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,25.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Svinekebab.Svinekebab.
Denne retten har 214,14 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,33 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,12 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,44.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Festbiff av svin.Festbiff av svin.
Denne retten har 141,96 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,72 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,94 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,94.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillspyd med svinefilet,  fersken og purre.Grillspyd med svinefilet, fersken og purre.
Denne retten har 110,18 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,67 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,1 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,16.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Søt flintstek.Søt flintstek.
Denne retten har 139,78 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,24 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,96 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,04.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Cubanske koteletter.Cubanske koteletter.
Denne retten har 136,08 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,5 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,34 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,4.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillspyd med couscoussalat.Grillspyd med couscoussalat.
Denne retten har 108,93 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,37 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,74 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,08.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sommerkoteletter med bulgurotto.Sommerkoteletter med bulgurotto.
Denne retten har 216,13 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,95 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,71 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,73.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Parmesan crusted ytrefilet av svin.Parmesan crusted ytrefilet av svin.
Denne retten har 110,31 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,15 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,73 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,89.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Blackened svin indrefilet.Blackened svin indrefilet.
Denne retten har 118,21 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,88 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,13 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,04.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sate Babi.Sate Babi.
Denne retten har 105,83 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,07 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,41 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,33.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Satayspyd.Satayspyd.
Denne retten har 117,47 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,36 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,49 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,09.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Svinefilet i baconsnurr.Svinefilet i baconsnurr.
Denne retten har 181,56 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,17 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,08 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,22.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Spanske spyd på ris.Spanske spyd på ris.
Denne retten har 195,91 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 18,27 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,45 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,51.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.