1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Ørretgryte med pestotoast

Ørretgryte med pestotoast inneholder 126 Kalorier, 4 g Karbo, 7 g Protein og 8 g Fett pr 100 gr
Ørretgryte med pestotoast har beregnet å ha følgende allergener Fisk, Melk, Skalldyr, Spor-av-nøtter, Spor-av-Peanøtter, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ørretgryte med pestotoast er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4342 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

3	ss	olivenolje
2	stk	løk i båter
2	fedd	hvitløk, finhakket
4	dl	hvitvin, tørr
Ca 4,5	stk	poteter i båter
1	stk	rød paprika i strimler
1	stk	grønn paprika i strimler
1	stk	purre i ringer
700	gr	ørretfilet, skinn og beinfri i store terninger
1	dash	salt
1	dash	pepper
200	gr	rensede reker
		noen nydampede blåskjell
		Pesto:
40	gr	basilikum og persille, hakket
25	gr	pinjekjerner eller hakkede peanøtter
1	fedd	hvitløk
1	dl	olivenolje
1	dash	salt
1	dash	pepper
50	gr	parmesan, reven

Fres løk i olje eller smør til den mykner. Tilsett hvitløk.

Hell i vin, ha i potetbåter og la det få småputre 6-8 minutter. Tilsett paprika og purre, og la alt få koke med et par minutter. Legg i fisketerningene.

Nå skal gryten/pannen trekke på kokepunktet til fisken er ferdig. Smak til med salt og pepper, og tilsett blåskjell og reker like før retten skal serveres.

Drypp noen dråper olivenolje på baguettskiver. Smør/pensle pesto på og dryss over ost. Du kan også bruke ferdigkjøpt pesto fra glass hvis du ikke har tid å lage den selv. Settes på bakebrett og stekes i 225 C varm ovn til helt sprø. Serveres varme til fiskegryten.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 11686)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Gryterett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-05-06
Oppdatert dato:2003-05-06