1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Paella rask

Fotograf: Melk.no
Paella er en spennende, spansk rett. En skikkelig god paella er en middag du ikke vil glemme. Dette en en rask variant, men er både smakfull og god.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Bløtdyr, Gluten, Melk, Sennep, Skalldyr, Soya, Spor-av-egg, Spor-av-skalldyr,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Paella rask er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3883 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

6	dl	couscous
10	gr	safran
1	stk	løk
1	stk	hvitløk
1	liter	hønsebuljong (utblandet)
1	stk	gul paprika
100	gr	hermetisk babymais
6	stk	rød cherrytomat , gule
6	stk	sukkererter
10	stk	reker , store med skall
10	stk	scampi
250	gr	blåskjell , eller 10 stk
		Karridressing:
2	dl	kesam original, 8 %
100	gr	karrisaus

Kok couscous som på pakken, men ha safran i kokevannet. Slik får du en påskegul couscous. Skrell og hakk løk og hvitløk, stek det i en stekepanne eller wok, rør i ferdig couscous (kokes etter anvisning på pakke). Hell på hønsebuljong og la det koke under svak varme under lokk i ca 20 minutter.
Skjær paprika i biter, og bland sammen med babymais, tomater og sukkererter. Skrell rekene, og bland i scampi. Ikke la skalldyrene ligge for lenge før du serverer - da blir de seige.
Damp blåskjell i 5 minutter i en kjele. Pynt til slutt med blåskjell på toppen.

Karridressing
Bland kesam og karrisaus sammen og du får en deilig karrikesam. Du får kjøpt ferdig karrisaus som er supert å blande med kesam.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Melk.no
(Intern: 30910)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Stekepanne
Land: Spania
Innlagt dato:2013-12-20
Oppdatert dato:2013-12-20