1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Pizza med klippfisk

Fotograf: Astrid Hals
Vil du ha oppskrift på en spennende helgekos? Pizza er en favoritt hos alle, og denne med klippfisk, hvitløk og chili er en ny og svært smaksrik variant.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Fisk, Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Pizza med klippfisk er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3,7 poeng fra 3 lesere
Lesere: 5296 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

		Pizzadeig
400	gr	hvetemel
0,5	ts	salt
0,5	dl	olivenolje
1,5	dl	vann
25	gr	tørrgjær
		Krydret tomatsaus
1	boks(er)	hermetiske tomater, grovhakkete
5	stk	tomat, soltørket
1	stk	paprika, rød
1	fedd	hvitløk
0,5	stk	løk
1	stk	chili, rød
0,5	dl	olje
		Fyll
400	gr	klippfisk, utvannet og renset
4	stk	sjalottløk
100	gr	ost, revet
		oliven, sorte, uten sten

Pizzabunn:
Bland sammen hvetemel, tørrgjær og salt. Ha det lunkne vannet i melet sammen med oljen. Kna godt sammen til en fast seig deig. Hev i 30-45 minutter.
Form til 4 jevnstore boller. Kjevle eller trykk dem ut på melet bord til passe stor pizzabunner, eller lag en stor pizzabunn.

Krydret tomatsaus:
Skjær soltørkede tomater og paprika i tynne strimler. Finhakk løk, hvitløk og chili.
Surr løken i olje og tilsett hvitløk, chili, paprika og de grovhakkede tomatene. Kok sausen i 30 minutter på middels varme. Smak den til med salt og evt. pepper.
Skjær klippfisken i tynne strimler og sjaløttløken i tynne ringer.
Legg tomatsaus, klippfisk, sjalottløk og oliven på pizzabunnen. Legg revet ost på toppen. Stek pizzaen på 225 grader i ca. 15 minutter.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 28790)
Tilberedningstid: 60 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Pizza
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2013-03-25
Oppdatert dato:2013-03-25