1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Klippfiskpizza med hvitløksdressing

Fotograf: Norges sjømatråd
Pizza er helgekos for hele familien, men har du prøvd klippfisk som topping? Server med hvitløksdressing og ruccolasalat som komplimenterer denne pizzaoppskriften.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Egg, Fisk, Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Klippfiskpizza med hvitløksdressing er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2221 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

300	gr	klippfisk, utvannet og renset
100	gr	tomat, soltørket
1	stk	løk
100	gr	oliven, sorte, uten sten
		Pizzadeig
25	gr	gjær
2	dl	vann
0,5	dl	olivenolje
1	ts	salt
500	gr	hvetemel
		Pizzasaus
5	stk	tomat
1	fedd	hvitløk
2	ss	frisk timian
2	ss	frisk oregano
2	ss	olivenolje
2	ss	tomatpuré
100	gr	reven ost
1	dash	salt og pepper
1	ss	olivenolje
		Hvitløkdressing
1	fedd	hvitløk
6	ss	lettrømme
4	ss	majones
Ca 1	ss	sitronsaft
1	dash	salt og pepper
		Tilbehør
1	håndfull(er)	ruccolasalat

Sett stekeovnen på 220 °C.
Skjær klippfisk i biter.
Grovhakk soltørkede tomater, løk og oliven.

PIZZADEIG
Rør ut gjær i lunkent vann, tilsett olivenolje, salt og mesteparten av hvetemelet.
Arbeid til en fast, glatt deig, og sett til heving i ca. 30 minutter.
Kjevle deigen utover et bakepapir smurt med olivenolje.

PIZZASAUS
Grovhakk tomat, og finhakk hvitløk, timian og oregano.
Ha olivenolje i en kasserolle og varm tomatene på middels varme.
Tilsett hvitløk, timian, oregano og tomatpuré.
Smak til med salt og pepper.
Smør pizzasaus over pizzabunnen og ha revet ost over.
Fordel klippfisk, soltørket tomat, løk og oliven over osten, og drypp litt olivenolje over.
Stek pizzaen i stekeovnen til bunnen er sprø og osten er gyllen, ca. 10 minutter.

HVITLØKSDRESSING
Finhakk hvitløk, og bland sammen med lettrømme og majones.
Smak til med saften av sitron, salt og pepper.
Server pizzaen med hvitløksdressing og ruccolasalat drysset over.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 34210)
Tilberedningstid: 40-60 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Pizza
Innlagt dato:2018-08-01
Oppdatert dato:2018-08-01