1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Reker a la Nicoise

Fotograf: Norges sjømatråd
Reker a la Nicoise inneholder 113 Kalorier, 5 g Karbo, 5 g Protein og 8 g Fett pr 100 gr
Reker a la Nicoise har beregnet å ha følgende allergener Egg, Sennep, Skalldyr, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Reker a la Nicoise er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4045 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

		Salaten:
Ca 5	stk	plommetomater
Ca 3,5	stk	kokte nypoteter
150	gr	aspargesbønner, kokte
1	stk	rød løk
0,75	stk	sorte oliven uten sten
3	stk	egg hardkokte
250	gr	reker
		frisk persille
1	stk	lime
		Vinaigrette:
2	dl	rødvinseddik
1	ts	Dijon sennep
1	ss	sitronsaft
1,5	dl	olivenolje

Lag vinaigretten ved å blande sammen rødvinseddik, sennep og sitronsaft.
Rør deretter inn olivenoljen.
Skjær potetene i terninger og løken i tynne strimler. Del tomater og egg i båter.
Bland bønner, poteter, løk, oliven og tomater forsiktig sammen med dressingen.
Smakes til med salt og pepper.
Anrett på tallerkener sammen med reker og egg. Pynt med limebåter og frisk persille.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 2760)
Tilberedningstid: 30 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Kalde retter
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2002-12-11
Oppdatert dato:2002-12-11