1. Forsiden
  2. Oppskriftssøk
  3. Reker med smakfulle sauser

Reker med smakfulle sauser



Reker med smakfulle sauser oppskrift.
Fotograf: Kim Holthe
Her finner du oppskrift på fire gode sauser du kan servere til rekene: Urteolje, aïoli, valnøttpesto og chilirømme. Lag en, to, tre - eller alle fire. Server med godt brød.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Næringsstoff Mengde
Kalorier 424 kcal
Karbohydrater 1 g
Protein 9 g
Fett 43 g

Oppskriften har følgende allergener Egg, Melk, Nøtter, Skalldyr, Spor-av-nøtter, Spor-av-Peanøtter, Spor-av-sesam, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Reker med smakfulle sauser er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4824 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
2kgreker, med skall

Urteolje

2dlbladpersille
1feddhvitløk
3sspinjekjerner
4dlolje
salt og pepper

Aïoli

3feddhvitløk
1stkegg
1knivsoddsalt
1sssitronsaft
1knivsoddpepper, hvit
1knivsoddsukker
2dlolje
2ssgressløk, frisk

Pesto

0,5potte(r)basilikum, frisk
100grvalnøtter
50grparmesanost
1dlolivenolje
0,5stksitron

Chilirømme

1dllettrømme
1sssweet chilisaus
kajennepepper

Tilbehør

brød




Fremgangsmåte:

Urteolje
Kjør bladpersille, hvitløk og pinjekjerner med stavmikser til du får en jevn masse.
Spe med olje og smak til med salt og pepper.

Aïoli
Press hvitløk.
Pisk egg, salt, sitronsaft, pepper, sukker og hvitløk godt sammen. Spe med olje i en tynn stråle.
Finhakk gressløk og bland det i aïolien.

Pesto
Kjør basilikum, valnøtter, revet parmesanost, olivenolje og saften fra sitron med stavmikser til du får en jevn masse.

Chilirømme
Bland sammen rømme og sweet chilisaus.
Smak til med sweet chilisaus og kajennepepper.
Server reker med brød og de sausene du foretrekker.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 29411)
Tilberedningstid: 20 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Kalde retter
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2013-04-11
Oppdatert dato:2013-04-11


Fullt næringsinnhold

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Kaldtfat med blomkål, egg og reker.Kaldtfat med blomkål, egg og reker.
Denne retten har 77,82 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,06 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,18 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 26,46.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Reker, bulgur og kikertsalat.Reker, bulgur og kikertsalat.
Denne retten har 125,71 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,18 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,47 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,89.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Reker a la Nicoise.Reker a la Nicoise.
Denne retten har 109,93 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,87 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,05 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,09.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Reker med smakfulle sauser.Reker med smakfulle sauser.
Denne retten har 424,49 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,75 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 42,71 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,88.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Viktige opplysninger

Kontakt og om siden Vanligste spørsmål Info om cookies

Andre tjenester

Motorbasen.no, alt om biler Nytt fra meg Matvideoer Tips til Kjøkkenet

VÃ¥re partnere

Brodogkorn.no MasalaMagic Melk.no

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.