1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Rødtungefilet med mango

Rødtungefilet med mango inneholder 69 Kalorier, 8 g Karbo, 6 g Protein og 1 g Fett pr 100 gr
Rødtungefilet med mango har beregnet å ha følgende allergener Fisk, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Rødtungefilet med mango er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3120 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

8	stk filet	rødtunge eller rødspettefileter (ca. 600 g fisk)
1	dash	salt
2	stk	friske, moden mangofrukter (ca. 600 g)
10	gr	smør
4	stk	appelsiner, saften
		evt. litt lime eller sitronsaft
		kvenet pepper
		frisk koriander til pynt
		Tilbehør:
Ca 600	gr	grønne bønner og
2	dl	kokte ris

Er filetene store så del dem i to stykker. Dryss filetene med grovt salt og evt. litt pepper.
Rull dem sammen fra hale mod hode og legg dem i et lite lettsmurt ovnfast fat. Bak dem midt i en 220 grader varm ovn ca. 8 minutter eller til de føles faste ved et lett trykk.

Skrell mangofrukten og skjær fruktkjøttet fra den store stein i midten. Skjær det i små terninger ca. 1 gange 1 cm. Rist dem i smøret på en dyp panne et par minutter. Kvern litt pepper over.
Ha appelsinsaften ved sammen med vesken fra fisken. La det koke lett inn. Smak til med litt lime eller sitronsaft. Anrett fisken med sausen over. Pynt med frisk koriander og ha lettkokte bønner og ris til.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 21578)
Kategori: Ovnsrett
Land: Danmark
Innlagt dato:2006-02-28
Oppdatert dato:2006-02-28