Piggvar med kapers og tørkede tomater



Piggvar med kapers og tørkede tomater oppskrift.
Fotograf: Rosemarie Pettersen
Piggvar er en utrolig god fisk og her med en utrolig smaksrik blanding av kapers og tørkede tomater. Vi bruker kapers med stilk av den litt store typen. Snadder.

Oppskriften inneholder 199 Kalorier, 17 g Karbo, 11 g Protein og 9 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Fisk, Gluten, Melk, Spor-av-egg, Spor-av-melk, Spor-av-nøtter, Spor-av-Peanøtter, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Piggvar med kapers og tørkede tomater er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 2 porsjoner
400grpiggvarfilet
1,5ssSolsikkeolje
1,5ssSmør
1dashsalt og pepper

Kapers topping:

3ssrosiner
3sstørkede tranebær
3sstørkede tomater i olje
3sskapers
1stksjalottløk
1sssmør
0,5stksitron, saften
1dashsalt

Pynt

1håndfull(er)hakket persille
2sspinjekjerner

Tilbehør

2porsjon(er)pasta valgfritt eller evt potet


Annonse



Kalorier og næringsinnhold i Piggvar med kapers og tørkede tomater med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonVerdi pr stykkeEnhet
Kalorier199.48769.29Kcal
Protein11.4444.12gram
Karbohydrat16.8264.87gram
Kostfiber1.465.63gram
Fett9.2835.79gram
Mettet fett3.1912.30gram
Salt0.702.69gram
Pris på oppskriftenKr 15.24Kr 58.77Kr .-
Hele oppskriften veier771 totalt386 pr porsj pr stk gram

Fremgangsmåte:

Kok først pasta eller ris.

Fisk:
Ha olje og smør i stekepannen. Del fisken i serveringsstykker og la den steke 4-5 minutter på hver side, Sett den til side.

Kapers topping:
Smelt smør i en panne, tilsett finhakket sjalottløk og la den bli blank. Tilsett kapers, tomater, tranebær og rosinene. Smak til med presset sitron og salt. La surre ett par minutter.
Evt om fisken er kald så varm den i panna igjen.

Anrett så på tallerkenen fisken med topping over og under, og dryss med pinjekjerner og hakket persille

Mer info

Forfatter:
Kilde: Rosemarie Pettersen
(Intern: 34407)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Ovnsrett
Innlagt dato:2018-11-07
Oppdatert dato:2018-11-07
Lesere: 796 totalt.

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6


Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Rødspette med honning.Rødspette med honning.
Denne retten har 99,09 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,23 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,31 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,59.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rødspette og skalldyr bakt i folie.Rødspette og skalldyr bakt i folie.
Denne retten har 88,76 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,25 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,25 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,34.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Flyndre med honningsmak.Flyndre med honningsmak.
Denne retten har 77,9 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,32 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,8 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,54.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Piggvar med kapers og tørkede tomater.Piggvar med kapers og tørkede tomater.
Denne retten har 199,48 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 16,82 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,28 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 15,24.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kjetils ovnsbakte flyndre.Kjetils ovnsbakte flyndre.
Denne retten har 105,7 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,54 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,5 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,21.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++









Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.