1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Røsti med sopp
4. 2 poeng fra 2 lesere

Røsti med sopp inneholder 70 Kalorier, 7 g Karbo, 3 g Protein og 3 g Fett pr 100 gr
Røsti med sopp har beregnet å ha følgende allergener Egg, Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Røsti med sopp er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar
Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

500	gr	store poteter, vasket
1	stk	egg pisket
1	stk	løk, hakket
1	ss	hvetemel
2	ss	olivenolje
2	fedd	hvitløkfedd, presset
500	gr	skogsopp
3	ss	persille, frisk og hakket
3	ss	lettrømme
1	dash	salt
1	dash	nymalt svart pepper

Kok potetene med skinnet på i en stor kjele i 10-15 minutter, til de er nesten ferdigkokt. La dem renne godt av og skrell dem. Riv potetene i en bolle og bland i egg, løk og hvetemel. Krydre godt.

Del potetmassen i 8 emner og form dem til flate, runde kaker med tverrmål på ca 7 cm.

Varm opp 1 ss av oljen i en klebefri stekepanne. Legg 4 røsti i pannen og la dem steke på sterk varme i 3-4 minutter på hver side, til de er gylne og sprø. Stek de fire siste på samme måte og hold dem varme.

Varm opp resten av oljen i en gryte. Tilsett hvitløk og sopp og la det steke forsiktig i 3-4 minutter. Bland i persille og lettrømme, krydre med salt og pepper etter smak, og la det hele bli gjennomvarmt. Server røstiene med soppblandingen på toppen.

1 porsjon inneholder:

Energi 210 kcal

Proteiner 7 g

Karbohydrater 25 g

Fiber 4 g

Total fettmengde 9 g

Mettet fett 2 g

Natrium 40 mg

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 5824)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Stekepanne
Diett/allergi: Diabetes mat
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2002-03-16
Oppdatert dato:2002-03-16
Lesere: 4758 totalt.