1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Salat med varmrøkt laks

Fotograf: Mari Svenningsen
En sunn og mettende lunsjsalat med smakfull varmrøkt laks. Lag gjerne salaten på glass med basilikumdressing i bunnen, da både ser salaten fresh ut og holder seg sprø og god til du skal spise.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Fisk, Gluten, Melk, Spor-av-melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Salat med varmrøkt laks er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3590 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 2 porsjoner

0,5	potte(r)	frisk basilikum
1	ss	olje
3	ss	rømme
0,25	ts	salt
0,25	ts	pepper
		Salat.
0,5	stk	brokkoli
1	dl	quinoa
2	dl	vann til koking
0,5	stk	mango i små terninger
2	stk	finhakket vårløk
35	gr	babyspinat (á 65 g)
200	gr	varmrøkt laks
2	ss	krutonger
4	stang(stenger)	frisk timian (kan sløyfes)

. Kjør basilikunblader og olje sammen med en stavmikser eller i en liten hurtighakker, bland inn rømme og smak til med salt og pepper. Hell dressingen i bunnen på er stort glass med lokk.
2. Kok quinoa i en liten kjele med vann etter anvisning på pakken. Avkjøl.
3. Del brokkoli i små buketter og legg dem ned i glasset.
4. Ha den avkjølte quinoaen i glasset og legg i mangoterninger, vårløk og spinatblader.
5. Del fisken i små biter og legg den over spinaten i glasset før du tar på litt krutonger og eventuelt noen friske urter. Spis med en gang eller skru på lokk.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matprat.no
(Intern: 32522)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Salat
Innlagt dato:2016-09-02
Oppdatert dato:2016-09-02