Saltimbocca med St Anna-bønner





Saltimbocca med St Anna-bønner oppskrift.
Fotograf: Matprat.no
Saltimbocca med St Anna-bønner inneholder 90 Kalorier, 3 g Karbo, 11 g Protein og 3 g Fett pr 100 gr
Saltimbocca med St Anna-bønner har beregnet å ha følgende allergener Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Saltimbocca med St Anna-bønner er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
500grkalvekjøtt av flatbiff
8skive(r)spekeskinke
16blad(er)salvie
2sssmør
1dlhvitvin, tørr
salt og grovmalt pepper

St. Anna-bønner:

350graspargesbønner
1boks(er)tomater, hermetiske 400 g
2feddhvitløk finhakket
salt og pepper


Annonse



Næringsdeklarasjon for Saltimbocca med St Anna-bønner!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier89.98342.15Kcal
Protein10.7740.95gram
Karbohydrat3.1111.83gram
Kostfiber0.752.85gram
Fett3.1812.09gram
Mettet fett1.646.24gram
Alkohol0.62 %
Salt0.863.28gram
Pris på oppskriftenKr 18.06Kr 68.67Kroner
Hele oppskriften veier1 521 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Kalvekjøttet er mildt og fint i smaken - her kombinert med skinke. Serveres med grovt rundstykke eller baguett.

Begynn med St. Anna-bønnene: Kok bønnene til de er møre, ca 10 minutter. Hell tomatene i en kjele og tilsett finhakket hvitløk. La blandingen koke noen minutter. Hold varmt.
Skjær flatbiffen i åtte tynne skiver, ca 1 cm. Bank schnitzlene forsiktig flate med bredsiden av en kniv eller en biffbanker. Legg en skive og 2 salvieblader på hver av schnitzlene. Fest med tannstikkere. Smelt 1 ss smør i en panne, legg i schnitzlene og stek dem i 2-3 minutter på hver side. Dryss litt salt og pepper over kjøttet. Ta det opp og hold det varmt under lokk.

Kok ut pannen med hvitvin, rør 1 ss smør inn i sausen. Smak til med salt og pepper. Legg schnitzlene tilbake i pannen og varm dem.

Ved servering: Legg schnitzlene på tallerkene, legg aspargesbønner ved siden av og hell tomatblandingen over bønnene. Ha saus over schnitzlene og pynt evt. med et par sherrytomater.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matprat.no
(Intern: 763)
Kategori: Stekepanne
Diett/allergi: Kalorifattig
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2002-08-11
Oppdatert dato:2002-08-11
Lesere: 4475 totalt.

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6


Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Kalvebrissel med sjøkreps.Kalvebrissel med sjøkreps.
Denne retten har 98,52 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,58 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,5 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,31.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kalv med italiensk grønnsaksfat.Kalv med italiensk grønnsaksfat.
Denne retten har 107,96 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,98 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,04 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,4.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pannestekte kalvekoteletter.Pannestekte kalvekoteletter.
Denne retten har 162,7 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,1 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,98 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,24.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kalveschnitzel.Kalveschnitzel.
Denne retten har 110,31 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,25 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,32 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 20,4.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Panerte kalvekoteletter.Panerte kalvekoteletter.
Denne retten har 168,78 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,09 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,86 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,71.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Saltimbocca med St Anna-bønner.Saltimbocca med St Anna-bønner.
Denne retten har 89,98 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,11 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,18 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 18,06.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Flambert kalvefilet 2.Flambert kalvefilet 2.
Denne retten har 145,12 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,05 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,66 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 15,42.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kalvesnadder.Kalvesnadder.
Denne retten har 115,03 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,5 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,8 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,88.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kalvekoteletter med gratinert fennikel.Kalvekoteletter med gratinert fennikel.
Denne retten har 101,88 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,03 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,8 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,27.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rask schnitzel middag.Rask schnitzel middag.
Denne retten har 125,9 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,42 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,98 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 16,52.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Spanske kjøttboller.Spanske kjøttboller.
Denne retten har 113,63 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,1 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,03 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 18,3.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.