1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Kalvekoteletter med gratinert fennikel

Fotograf: Matprat.no
Kalvekoteletter med gratinert fennikel inneholder 102 Kalorier, 2 g Karbo, 6 g Protein og 8 g Fett pr 100 gr
Kalvekoteletter med gratinert fennikel har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Kalvekoteletter med gratinert fennikel er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3640 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

Ca 5	stk	koteletter
2	ss	smør
		Gratinert fennikel
4	stk lite	fennikler
1	liter	vann
1	ts	salt
0,5	stk	sitron, skall og saften
6	ss	olivenolje
1	bunt(er)	persille - finhakket
1	stk lite	løk - finhakket
2	fedd	hvitløk finhakket
1	boks(er)	tomater, hermetiske
0,5	ts	salt
0,5	ts	pepper
4	ss	strøkavring
4	ss	parmesanost

1. Del fenniklene på langs. Fjern det ytterste laget og de harde rotstokkene.
2. Kok opp vann, salt, sitronsaft og skall. La fenniklene trekke i 10 minutter. Hell av vannet.

3. Varm olivenolje i pannen og fres finhakket persille, løk og hvitløk lett. Tilsett hermetiske tomater og la det småkoke i 5 minutter.
4. Legg de halve fenniklene i en smurt ildfast form og hell blandingen over. Strø over kavring og parmesanost og gratinér i ovnen 20 minutter på 200 °C.

5. Strø salt og pepper på kotelettene. Stek dem i en panne eller grillpanne ca. 2 minutter på hver side. La dem hvile noen minutter før servering

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matprat.no
(Intern: 2118967622)
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2002-05-06
Oppdatert dato:2002-05-06