1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Sjøtunge med estragon

Sjøtunge med estragon inneholder 70 Kalorier, 6 g Karbo, 6 g Protein og 2 g Fett pr 100 gr
Sjøtunge med estragon har beregnet å ha følgende allergener Fisk, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Sjøtunge med estragon er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 2 poeng fra 2 lesere
Lesere: 9818 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

700	gr	sjøtunger
20	gr	smør
4	stk	gulrøtter
2	stk	purrer
2	kvist(er)	frisk estragon
800	gr	nye poteter
20	gr	smør
1	ts	havsalt
2	knivsodd	pebber
		persille

Sjøtungen fileteres i det ønskede antall porsjoner(ellers kan din fiskehandler gjøre det for deg).

Gulerøtter og purrer skjæres i ca. 1 cm tykke strimler og skylles grundig.
Varm ovnen til 200°C. Lag et stykke folie til hver filet, ca. 10 cm x 10 cm til hvert stykke.

Fordel gulerøtter og purre i foliestykkene. Legg en sjøtungefilet i hvert stykke samt en klatt smør, litt salt, pepper og estragon. Pakk folie om fisken så lukkingen vender opp.
Vask potetene grundig og kok dem i vann, ca. 20 minutter. NÃ¥r potetene har kokt i 4-5 minutter settes foliepakkene i den forvarmede ovn og bakes i ca. 15 minutter.

Hell vannet fra potetene og vend dem i smør samt persille, salt og pepper etter behag. Fisken serveres i pakkene, så de spisende selv får lov til å åpne dem.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 21523)
Kategori: Ovnsrett
Diett/allergi: Kalorifattig
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2006-02-09
Oppdatert dato:2006-02-09