1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Søte. sprø nudler

Søte, sprø nudler inneholder 264 Kalorier, 18 g Karbo, 6 g Protein og 18 g Fett pr 100 gr
Søte, sprø nudler har beregnet å ha følgende allergener Egg, Fisk, Skalldyr, Soya, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Søte, sprø nudler er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4114 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 6 porsjoner

2,5	dl	vegetabilsk olje eller peanøttolje
1	stk	tofu
100	gr	kyllingbryst, uten skinn, skåret i terninger
200	gr	vermicelli
100	gr	reker små, kokte og skrelte
2	stk	vårløk, hakket
1	ts	hvitløk, hakket
2	stk	egg, lettpisket
0,75	dl	sukker
3	ss	sitronsaft
5	ts	hvit eddik
2	ss	vann
2	ss	fiskesaus
1	ts	chilipulver, mildt
100	gr	bønnespirer
6	stk	hvitløkspurre, skåret i 5 cm lengder

Varm oljen i en wok eller stekepanne. Skjær tofuen i tynne skiver og deretter til tynne strimler og stek den til den er sprø på overflaten.

Fres kyllingkjøttet til det skifter farge. Tas opp og settes til side.

Stek vermicellien til den har svulmet opp og blitt sprø og hvit. Ta den opp og la den avdryppes. Hell ut oljen bortsett fra 2 spiseskjeer.

Fres reker, vårløk og hvitløk i 1 ½ minutt. Tas opp av pannen.

Hell de piskede eggene i pannen. Når eggene begynner å størkne, skjæres de opp i strimler med stekespaden. Ta eggestrimlene opp og tørk pannen ren.

Hell sukker, sitronsaft, eddik, vann og fiskesaus i pannen. Kokes opp. Tilsett chilipulver og la det koke i 1-2 minutter. Ha i de stekte nudlene og bland dem inn i sausen over sterk varme, til de er helt dekket.

Tilsett tofu, kylling, reker, vårløk, hvitløk og egg. Gjennomvarmes under forsiktig omrøring i 3 minutter.

Legg nudlene på et fat og pynt med bønnespirer og hvitløkspurre.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 6218)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Wok
Land: Thailand
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2003-02-06
Oppdatert dato:2003-02-06