1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Spaghetti i tomatsaus med pesto

Spaghetti i tomatsaus med pesto inneholder 120 Kalorier, 7 g Karbo, 12 g Protein og 5 g Fett pr 100 gr
Spaghetti i tomatsaus med pesto har beregnet å ha følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Spor-av-nøtter, Spor-av-Peanøtter, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Spaghetti i tomatsaus med pesto er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4505 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 3 porsjoner

1	stk	Egg
2	dl	hvetemel
1	ts	salt
600	gr	Svinekjøtt eller biffkjøtt i strimler, til nød karbonadedeig. ( har du kjøttkvern kan du godt male opp biffkjøttet eller svinekjøttet)
1	stk lite	løk
1	boks(er)	tomater, grovhakkede
3	ss	soltørket tomat i olje
1	potte(r)	basilikumplante
Ca 2,5	ss	pinjekjerner
3	fedd	hvitløk
Ca 2,5	ss	parmesanost (revet, eller riv den selv)
2	ts	salt
2	ts	pepper
Ca 2,5	ss	olivenolje, høy kvalitet

Du kan godt bruke ferdig spaghetti, eller du kan lage den selv; Ha melet og saltet i en bolle, ha i egget.
Rør med en gaffel til en deig. Elte deigen. Lag spaghettien med en pastamaskin.
Hvis du ikke har pastamaskin kan du kjevle ut deigen og skjære ut spaghettien med kniv, men du får ikke like godt resultat som med en pastamaskin.
Fersk pasta trenger bare kokes i 2 min i lettsaltet vann.

PESTO
Riv av bladene fra planten og ha dem i en morter sammen med hvitløk og pinjekjerner. Mos blandingen.
Når blandingen er blitt grøtaktig tilsettes parmesanosten, rør med en skje. Tilsett olje under omrøring. Smak til med salt og pepper.

TOMATSAUS
Bland sammen tomat og soltørket tomat.
Ha i et par spiseskjeer av pestoen i blandingen. Resten av pestoen serveres til måltidet.

Ha kjøtte i en stekepanne med litt olje, stekes i ca 2 minutter. Hakk løk og ha i pannen og stek i ett minutt til, sammen med kjøttet. Hell over tomatsausen og la det koke opp. La det trekke i 15-20 minutter under lokk.

Kok spaghetti som anvist på pakken, eller ved hjemmelaget kok i lettsaltet vann i ca 2 min.
Beregn slik at spaghettien blir ferdig samtidig med sausen.

Du kan gjerne servere sammen med ferske lyse baguetter med godt smør.

Ikke glem pestoen.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: John Holm
(Intern: 2118970098)
Tilberedningstid: 25 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Pasta
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2008-04-28
Oppdatert dato:2008-04-28