Web Analytics Made Easy -
StatCounter
Speltbrød med gresskarkjerner. honning og havsalt oppskrift med næringsinnhold, allergener, og pris.

Speltbrød med gresskarkjerner. honning og havsalt



Speltbrød med gresskarkjerner, honning og havsalt oppskrift.
Fotograf: Regal
Et herlig grovt brød med honning, havsalt og gresskarkjerner for en nøtteaktig smak!

Oppskriften inneholder 193 Kalorier, 32 g Karbo, 8 g Protein og 3 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Gluten, Spor-av-lupiner, Spor-av-sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Speltbrød med gresskarkjerner, honning og havsalt er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar


Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

Poolish/fordeig (Trinn 1):

225grRegal Sammalt spelt grov
4grgjær
2,4dllunkent vann (37 °C)

Trinn 2:

300grRegal Siktet speltmel
2,25dllunkent vann (37 °C)
4grgjær
1tshonning
45grgresskarkjerner
10grhavsalt/havsaltflak




Kalorier og næringsinnhold i Speltbrød med gresskarkjerner. honning og havsalt med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonVerdi pr stykkeEnhet
Kalorier193.302 056.71Kcal
Protein8.0185.23gram
Karbohydrat32.40344.74gram
Kostfiber3.6839.16gram
Fett2.7028.73gram
Mettet fett0.151.60gram
Salt0.899.43gram
Pris på oppskriftenKr 2.81Kr 29.90Kr .-
Hele oppskriften veier1 064 totalt1 064 pr porsj pr stk gram

Fremgangsmåte:

1. Bland ingrediensene til poolihen/fordeigen, og dekk over med plast. La heve ca. 3 timer.
2. Bland i resten av ingrediensene bortsett fra saltet, og kjør langsomt i maskin/deigblander i 2 minutter, og deretter raskt i 5 minutter. Bland i saltet og kjør raskt i 3 minutter til. La deigen heve i ca. 1 time dekt med plast.
3. Varm ovnen til 260 °C (varmluft 240 °C) mens platen som brødet skal bakes på, står i ovnen.
4. Smør en 2 liters form. Legg deigen på et bakebord med litt mel på. Brett deigen forsiktig til et avlangt brød, og legg det i formen med skjøten vendt oppover. La heve i ca. 30 minutter.
5. Sett brødet i ovnen og senk varmen til 220 °C (varmluft 200 °C). Stek brødet i ca. 20 minutter. Ta deretter brødet ut av formen og stek det i ytterligere ca. 15 minutter.
6. Når brødet er ferdig (interntemperatur på 96 °C), legges det på rist for å kjøles ned.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Regal
(Intern: 35475)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Brød
Innlagt dato:2020-11-06
Oppdatert dato:2020-11-06
Lesere: 130 totalt.

Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Speltbrød med gresskarkjerner, honning og havsalt.Speltbrød med gresskarkjerner, honning og hav.
Denne retten har 193,3 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 32,4 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,7 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,81.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Speltbiter.Speltbiter.
Denne retten har 224,21 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 35,31 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,13 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,35.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Speltstykker.Speltstykker.
Denne retten har 229,2 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 36,61 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,58 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,72.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Friskusbrød.Friskusbrød.
Denne retten har 241,06 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 32,46 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,62 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,92.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Nøtteliten sitt sconesbrød.Nøtteliten sitt sconesbrød.
Denne retten har 316,67 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 31,18 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,97 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,54.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bakerlandslagets flatbrød.Bakerlandslagets flatbrød.
Denne retten har 201,92 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 35,5 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,42 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,26.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Tomat og valnøttbrød.Tomat og valnøttbrød.
Denne retten har 224,26 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 33,66 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,48 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,43.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grovt speltbrød.Grovt speltbrød.
Denne retten har gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: .- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ett til deg og ett til meg.Ett til deg og ett til meg.
Denne retten har 211,76 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 36,23 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,7 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,7.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Spelt focaccia.Spelt focaccia.
Denne retten har 248,84 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 33,15 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,86 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,68.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Valnøttrundstykker.Valnøttrundstykker.
Denne retten har 242,09 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 30,89 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,95 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,51.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.