1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Steinbit med hvitløk og chilisaus

Fotograf: Knut Pettersen
Steinbit med hvitløk og chilisaus inneholder 145 Kalorier, 17 g Karbo, 11 g Protein og 3 g Fett pr 100 gr
Steinbit med hvitløk og chilisaus har beregnet å ha følgende allergener Fisk, Spor-av-selleri,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Steinbit med hvitløk og chilisaus er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 7425 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

600	gr	steinbitfilet. Uten skinn og bein.
1	ts	salt
0,25	ts	pepper
2	ss	vann
1	ts	potetmel
		Saus:
6	fedd	hvitløk
1	ts	frisk ingefær.
2	stk	vårløk eller 1 liten purre.
1	stk	chili i skiver
3	ss	ketchup
2	dl	hønsekraft
1	ts	salt
1	ss	sukker
1	ss	maizena
Ca 2,5	ss	olje
4	porsjon(er)	ris

Skjær fisken i biter. Vend dem i en blanding av salt, pepper, vann og potetmel. La ligge i 30 minutter.
Varm oljen i en wok og stek fisken i ca 3 minutter. Legg til side og hold dem varme.

Saus:
Fres finhakket hvitløk, revet ingefær, finsnittet vårløk og chili i skiver, i en varm wok.
Bland i ketchup og hell i kraft. Smak til med salt og sukker. Bland i litt maisennamel utrørt i litt vann. Bland i fisken rett før servering.

Server med kokt ris.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Knut Pettersen
(Intern: 2118966713)
Tilberedningstid: 40-60 min
Kategori: Wok
Land: Kina
Innlagt dato:2002-03-17
Oppdatert dato:2002-03-17