1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Svinerullade med reker

Svinerullade med reker inneholder 59 Kalorier, 7 g Karbo, 6 g Protein og 1 g Fett pr 100 gr
Svinerullade med reker har beregnet å ha følgende allergener Selleri, Skalldyr, Spor-av-selleri,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Svinerullade med reker er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3086 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

300	gr	svinekjøtt ( flatbiff)
80	gr	rensede, hakkede reker
2	ss	løk, finhakket
Ca 4,5	stk	sjampinjonger, finhakket
5	ss	finhakkede selleriblader
0,5	liter	vann
2	stk	buljongterninger( grønnsaksbuljong)
3	ss	gressløk, hakket
2	ss	løk, hakket
2	ss	potetmel
		salt og pepper
4	porsjon(er)	poteter

1. Skjær svinekjøttet i 8 store flak, så tynne som mulig. Bank ut hvert flak så de blir store og flate.
2. Bland sammen reker, løk, sopp og selleriblader. Fordel blandingen på de 8 svinestykkene.
3. Rull kjøttstykkene sammen hver for seg som en rullade. Bind rulladene opp med hyssing eller 3 tannstikkere for å holde dem sammen.
4. Rør ut buljongterningene i vannet og ha det i en kasserolle. Ha i gressløk, løk og pepper. La det få et oppkok.
5. Legg i svinerulladene og damp dem under lokk ca 20 minutter. Rulladene tas opp av kraften med en hullsleiv. Dra kasserollen av platen.
6. Jevn kraften med potetmelet. Sausen lages passe tykk og smakes til med salt.

Serveres med kokte poteter, gulrøtter og brokkoli.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matprat.no
(Intern: 2118967940)
Kategori: Kokt/dampet
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2002-05-13
Oppdatert dato:2002-05-13