1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Torskesalat i grønn saus

Torskesalat i grønn saus inneholder 106 Kalorier, 1 g Karbo, 10 g Protein og 7 g Fett pr 100 gr
Torskesalat i grønn saus har beregnet å ha følgende allergener Egg, Fisk, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Torskesalat i grønn saus er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3313 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

1	kg	torsk
1	stk	løk
1	stk	laurbærblad
1	ss	eddik
1	dash	salt
1	dash	pepper
4	stk	egg, hardkokte
1	glass	kapersfylte oliven
1	stk	slangeagurk
100	gr	majones
0,5	dl	hvitvin
		litt fiskekraft, fra torsken
1	fedd	hvitløk
1	bunt(er)	persille
1	ts	sitronsaft
0,5	stk	sitron

(Merluza en salsa verde)

Kok torsken i så mye vann at det akkurat dekker. Vannet skal være tilsatt løk, laurbærblad, salt, pepper og eddik. Vannet skal bare så vidt skjelve, trekk ca 10 minutter.

Når fisken slipper benet lett er den ferdig. Ta den opp av kraften med hullslev når den er blitt kald.

Del torsken i skiver og flak og legg disse i et halvdypt fat sammen med grovhakkede, hardkokte egg samt oliven og agurk skåret i terninger.

Rør hvitvin, sitronsaft og litt fiskekraft i majonesen. Deretter finhakket persille og hvitløk. Hell majonesen over torsken og pynt retten med det halve hardkokte egget og eventuelt et par sitronskiver.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 6479)
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Salat
Land: Spania
Innlagt dato:2003-04-11
Oppdatert dato:2003-04-11