1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Tysk pølsepostei

Tysk pølsepostei inneholder 240 Kalorier, 12 g Karbo, 11 g Protein og 16 g Fett pr 100 gr
Tysk pølsepostei har beregnet å ha følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Spor-av-gluten, Spor-av-melk, Spor-av-soya, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Tysk pølsepostei er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 2 poeng fra 2 lesere
Lesere: 3903 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

200	gr	hvetemel
200	gr	Margarin
0,5	ts	eddik
Ca 0,85	dl	vann, kaldt
		Fyll:
250	gr	kjøttdeig
250	gr	medisterdeig
1	stk	egg
2	ss	vann
1	stk lite	paprika
1	dash	salt
1	dash	pepper
1	ss	kapers
		merian
		støtt ingefær
2	stk	wienerpølser
2	skive(r)	ost

Lag vanlig tertedeig. La den hvile og kjevle den så til et rektangel.

Lag fyllet: Arbeid sammen kjøtt- og medisterdeig, egg, vann og hakket paprika.

Smak farsen til med salt, pepper, kapers, merian og støtt ingefær.

Smør farsen ut til et rektangel på et fuktet matpapir. Lag det litt mindre enn tertedeigen.

Rull pølsene inn i osteskiver og legg dem i kjøttfarsen. Pakk farsen omkring pølsene og glatt det til.

Løft kjøttbrødet forsiktig over på deigleiven. Pensle kantene med vann, eller eggehvite, og rull deigen om kjøttet.

Legg hele brødet i en ildfast form og stek midt i ovnen ved 200 C i ca 45 minutter.

For å få en penere overflate kan deigen pensles med egg før stekingen.

Server kjøttbrødet varmt eller kaldt med salat til.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 8228)
Kategori: Smårett
Land: Tyskland
Innlagt dato:2003-04-23
Oppdatert dato:2003-04-23