Aron Mat Fenalår



Bilde av Aron Mat Fenalår.

Kalorier og Næringsinnhold i Aron Mat Fenalår

100 gr/ml inneholder.
DataMengdeEnhet
KJ 1097 kilojoule
Kcal 263 kalorier
Protein 28 gram
Karbo 0 gram
Sukker 0 gram
Kostfiber 0 gram
Fett 16.8 gram
Mettet fett 6 gram

Notat

Fakta om Aron Mat Fenalår.

Et fenalår laget på gammel tradisjonell måte. Lammelår gnies inn med norsk honning, graves ned i grovsalt i kar som er satt på hell med spunsen åpen. Etter som saltet trekker inn i låret kommer vannløselige proteiner og smaksstoffer ut. Dette tar vi vare på og vanner låret ut i før det henges til tørk i vårt tørkeri i Grøtfjorden på Kvaløya.
Her henger det mørkt og luftig i ren havluft inntil det har tørket inn til ca. 2/3 del av rå vekt.


Innlagt dato
Oppdatert dato
11.04.2012
Hovedgruppe
Kjøtt og vilt
Undergruppe
Spekemat
Kilde til Næringsdata
Produsent
Aron Mat
Fotograf
Aron Mat
Karakter (Snitt)
4,33 poeng satt av 6 brukere.
Besøk
7542
Sett din karakter på ingrediensen!
1 2 3 4 5 6












Noen anbefalte oppskrifter som bruker Fenalår som ingrediens

Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett, protein og karbohydrater pr 100 gram av oppskriften, samt pris. Klikk på oppskriften for å se mer.


OppskriftPoengKCALFettProteinKarboPris
Sprø asparges med fjelltørket fenalår av lam fra bjorli fjellmat4.8239,0810,089,6126,6211,41
Røroskål4.5128,438,637,444,827,85
Urtebakt lammelår fra Sør-Trøndelag4.5199,781314,775,3921,83
Ertesuppe 64.591,44,588,683,2111,62
Carpaccio med fenalår, ruccola og parmesanost4182,9413,2813,811,4721,13
Birkebeiner Fenalårruller med honningstekte poteter2132,636,734,8212,57,32
Fenalårsalat med geitost3185,5514,7911,161,7319,9
Overraskelse i lompe3133,955,979,3810,047,93
Spekemat med frisk grønn ugressaus og potet- og sellerirotsuppe med purreløkolje3276,7426,944,873,229,18
Jarlsberger med «fenalår bacon» og syrlig kålsalat3184,4513,5513,751,499,34
Fenalårrull med gresskar3172,5212,5813,80,8322,67
Fenalår med asparges til juletapas3137,489,127,385,9311,93
Fenalår med kantareller til juletapas3123,717,73111,8321,45
Setersalsa3187,085,268,3725,649,27
Kokt og ovnsbakt fenalår med nykålstuing og kokte poteter3168,9111,9511,423,2417,12







Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.

Klikk her for full sammenligning av Aron Mat Fenalår med andre ingredienser i samme kategori:

Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.

Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.

Kommenter med hjelp av Facebook







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.