1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Røroskål

Røroskål inneholder 129 Kalorier, 5 g Karbo, 7 g Protein og 9 g Fett pr 100 gr
Røroskål har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Melk, Spor-av-gluten, Spor-av-selleri,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Røroskål er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 5 poeng fra 3 lesere
Lesere: 8978 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 10 porsjoner

500	gr	fårekjøtt, tørket
250	gr	gule erter
250	gr	byggryn
500	gr	suppekjøtt av storfe
2	liter	vann
500	gr	fårerull
500	gr	lettsaltet svinebog
500	gr	medisterpølse, rå
2	liter	kraft
250	gr	gulrøtter
500	gr	medisterpølse, rå

Legg det tørkede fårekjøttet i vann i 1 1/2 døgn.

Legg i bløt erter og gryn, hver for seg, natten over.

Del får- og suppekjøttet i serveringsstykker. Kok opp 2 liter vann. Legg i fårerullen og fårekjøttet. Kok opp og skum godt. La alt trekke til det er mørt, ca 1 time. 500 g pølser skal trekkes på toppen av kjøttet de siste 15 minuttene.

Ta opp alt kjøttet i en langpanne med litt kraft og legg til side.

Slå bløtevannet av ertene og grynene, og kok dem i suppekraften til de er møre, ca 1 time.

Skrell og vask gulrøttene. Kutt dem i terninger før de kokes i lettsaltet vann.

Kjøttboller: Kok opp vann med litt salt. Stikk hull på den andre medisterpølsen og klem ut små boller rett i kokevannet. La dem trekke i ca 5 minutter. Ha gulrotterningene og kjøttbollene sammen med kokevannet i suppekjelen.

Ved servering dekkes det med både flat middagstallerken og suppetallerken. Skjær rull og kjøtt i skiver, pølsene deles i to. Anrett på et fat sammen med kokte kålrotskiver. Server suppe, kjøtt og kokte poteter samtidig. Øl og dram er tradisjonell drikke til.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 11069)
Oppskriften er vanskelig å tilberede
Kategori: Kokt/dampet
Land: Norge
Fylke: Sør Trøndelag
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2003-05-04
Oppdatert dato:2003-05-04